Dia da Criança: Restaurantes apostam em menus personalizados

No próximo domingo, dia 12 de outubro, é dia de fazer a alegria dos pequenos. Entre passeios e brincadeiras o Dia das Crianças também precisa de uma pausa para comer. Presentes à parte, surpreender o paladar dos pequenos com receitas saborosas também é uma boa pedida. Para quem prefere se aventurar pelos caminhos da gastronomia ao invés de se render às praças de alimentação dos shoppings, Birimbau Brasil, Rubaiyat Brasília, Bier Fass, do Pontão do Lago Sul, Barbacoa e Pinguim oferecem diversas sugestões para matar a fome dos baixinhos, além de espaços de recreação.

O restaurante Rubaiyat oferece o menu kids, que traz diversas opções de pratos para repor as energias. Destaque para o bifinho de filet mignon (R$29); penne com molho branco, na manteiga ou ao sugo (R$29); franguinho (R$29); hambúrguer (R$29). Além da batata soufflée, servida como acompanhamento.

Para a brincadeira, a casa tem o espaço kids, que funciona aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 17h30, e tem pintura de rosto, fantasias, desenhos, além de contar com uma cama elástica e lego. "O Rubaiyat é conhecido como um restaurante da família, nesse sentido elaboramos o prato família. A unidade de Brasília foi a primeira a oferecer brinquedoteca, justamente para que os pais pudessem desfrutar da alegria de um almoço enquanto as crianças brincam em um ambiente seguro, fazendo novas amizades.", ressalta Guilherme Cunha, sócio do Rubaiyat.

Já o restaurante Birimbau Brasil oferece os clássicos filé mignon (R$16,90) e filé de frango (R$16,90), ambos acompanham arroz branco, fritas e legumes salteados, em um ambiente aberto e arejado, que favorece a brincadeira ao ar livre.

O restaurante Bier Fass Lago, no Pontão do Lago Sul, conta com uma brinquedoteca aberta às crianças todos os dias. Com monitores nas quintas, sextas, sábados e domingos, os pais podem aproveitar a excelente culinária da casa sem maiores preocupações com a criançada. Os horários dos monitores são, de 18h às 22h na quinta, de 18h às 0h na sexta, de 12h à 0h no sábado e de 12h às 22h no domingo. “Os pais ficam muito mais à vontade sabendo que tem brinquedoteca no restaurante, pois podem deixar as crianças sob os cuidados de profissionais preparados e comer tranquilamente”, comenta o Metre, Paulo Sergio Neves

Com a proximidade do Dia das Crianças, o Barbacoa se prepara para celebrar esse momento com seus clientes mirins. Localizado no Espaço Gourmet do Parkshopping, o restaurante oferece o Menu Kids com opções especiais para os pequenos. Para a data, a dica é a Mini Picanha acompanhada de arroz branco e batatinhas smiles (R$ 19,80). Outra opção é o filé de truta acompanhado de arroz com brócolis e batatinhas smiles (R$ 19,80). O menu infantil também conta com outras opções completas para crianças de até 10 anos, com pratos que podem ser acompanhados pelo buffet de saladas (R$23,10) ou não.

Para deixar o clima ainda mais especial, o Barbacoa irá presentear os pequenos que forem comemorar esse momento no restaurante (almoço ou jantar do dia 12 de outubro), com biscoitinhos divertidos em formato de animais. São girafas, elefantes, leões e zebras.  

Excelente opção para celebrações familiares, a Choperia Pinguim surpreende a criançada com um prato especial e doces surpresas para celebrá-las em sua data. A turminha que for almoçar ou jantar no restaurante, no dia 12 de outubro de 2015, poderá se deliciar com uma gostosa refeição: três mini hambúrgueres de picanha e batata frita (R$ 19,50). A casa também conta com três opções de pratos no menu Kids Pinguim: o mini filet com arroz e fritas (R$ 27), o peito de frango com arroz e fritas (R$ 24), e o espaguete à bolonhesa (R$ 27).

Para o dia ficar ainda mais legal, a casa oferecerá algodão doce à vontade para a criançada. Os pequenos também ganharão uma sacolinha com 4 unidades coloridas de uma deliciosa palha italiana.

Serviço

Birimbau Brasil

Onde: Quadra CLN 103, Bloco D - Asa Norte, Brasília - DF, 70732-540

Horário de funcionamento: Segunda a sábado (e feriados) de 11h às 1h Domingo-fechado

Formas de pagamento: Cartões de crédito e débito (visa, mastercard, Diners, elo, american express), Alelo visa vale refeição e sodexo

Capacidade: 150 pessoas

Mais informações: (61) 3548-9048

http://www.birimbaubrasil.com.br/

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 1, Loja 01 – Térreo

Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12 à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Pagamento: Cartões de crédito (American Express, Dinners, Hipercard, Mastercard, Visa e Elo) / Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)

Serviços: Acesso para deficientes, Acesso wireless, Área para fumantes, Estacionamento e manobrista a R$ 10

Capacidade: 330 pessoas

Reservas: (61) 3443-5000

Informações: (61) 3443-5000

www.rubaiyat.com.br

Bier Fass Pontão do Lago Sul

Onde: Pontão do Lago Sul (SHIS Ql 10, Lote 1/30 - Lago Sul, Brasília – DF)

Horário de Funcionamento: Domingo e segunda, das 12h à 0h. De terça a quinta, das 12h à 1h. Sexta e sábado, das 12h às 2h.

Pagamentos: Cartões de crédito (Mastercard e Visa) / Cartões de débito (Mastercard e Visa).

Serviços: Acessibilidade, Acesso wireless

Capacidade: 600 pessoas

Reservas: (61)3364-3663 (exceto datas comemorativas)

Mais informações: (61)3364-3663

www.bierfass.com.br 

Barbacoa
Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet
Telefone: (61) 3028-1530
Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h.
Capacidade: 120 lugares
Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet
Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente WiFi.
Site: www.barbacoa.com.br

Pinguim
Local – Espaço Gourmet do Parkshopping
Telefones – (61) 3042.1070
Site – www.pinguimochopp.com.br
Horários de funcionamento – das 11h à 1h da manhã
Preço médio por pessoa – R$ 60,00
Acesso para deficientes – Sim
Lugares/capacidade total – 250 lugares

BSB Grill comemora 17 anos com o público

O BSB Grill comemora 17 anos de existência em outubro. Pioneiro no segmento de carnes especiais na capital federal, o restaurante trouxe a Brasília o conceito de cortes diferenciados, de alto padrão, oferecendo ao público preparos nobres e privilegiando ingredientes de primeira linha como reza a alta gastronomia. A primeira unidade abriu as portas em 5 de outubro de 1998, no Bloco B da 304 Norte, e logo tornou-se referência, dando fôlego para a abertura de um segundo endereço, na 413 Sul.

Foi no BSB Grill, por exemplo, que o brasiliense pôde apreciar, pela primeira vez, o sabor diferenciado da carne do boi Aberdeen Angus (de origem escocesa, ideal para cruzamentos industriais e novos cortes superiores) e também da raça japonesa Wagyu. É com ela que se prepara o famoso kobe beef, cotado entre os mais caros do mundo e conhecido pela maciez, sabor e textura agradável (menos fibras), em consequência de uma concentração equilibrada de marmoreio (quantidade de gordura intramuscular da carne).

E para celebrar mais um ano de tradição, o BSB Grill terá uma programação especial, com eventos, promoções e sorteio de brindes. A abertura dos festejos será em 2 de outubro (sexta-feira), a partir das 19h30, com a tradicional festa na unidade da 413 Sul. Na ocasião, os sócios Issa Attie e Lúcio Bittar receberão o público fiel com um boi e um porco no rolete, e um porco à paraguaia, preparados por longas horas e assados na frente dos comensais.

Tudo sob o olhar atento dos anfitriões. "Eu mesmo vou à fazenda, escolho o animal e acompanho o abate. O boi passa 10 horas assando na brasa, no rolete montado na lateral do restaurante. A carne fica pronta por volta das 22h", ressalta o sócio-proprietário do BSB Grill Issa Attie. Já no preparo à paraguaia, antes de chegar à mesa, o porco desossado passa 12 horas no tempero e quase três na brasa. “O resultado é uma manta de carne com a pele pururucada. É bem saboroso”, garante Issa.

Para acompanhar, arroz, farofinha, feijão tropeiro e vinagrete, tudo a R$ 30,00 por pessoa. O valor inclui, ainda, o couvert artístico do DJ e da apresentação de dança do ventre. Já a festa de encerramento será em 31 de outubro (sábado), no local onde tudo começou, na unidade da 304 Norte, também a partir das 19h30. No menu, dois porcos assados à paraguaia, acompanhados de arroz, farofinha, feijão tropeiro e vinagrete,  também a R$ 30,00 por pessoa. A animação da noite ficará por conta de DJ.

Os clientes que forem a qualquer uma das unidades do BSB Grill durante o mês de outubro poderão preencher cupons e concorrer a dois brindes com balde luminoso da Budweiser, kit de facas Tramontina personalizadas do BSB Grill e seis tulipas BSB Grill/Brahma (edição comemorativa de aniversário). O sorteio será realizado nas duas festas, em 2 e 31 de outubro. Os cupons das duas unidades concorrem nos dois sorteios.

Os fãs do tradicional chopp Brahma nitrogenado também serão presenteados. No mês de outubro, das 18h à 0h, dose dupla a R$ 7,50. A cada dez consumidos, o cliente ganha uma tulipa personalizada do aniversário (edição comemorativa).

A ideia

Desde criança, Issa Attie já mostrava seus dotes com as carnes. Nas tardes de domingo, quando a família se reunia para assar quibes – uma tradição árabe -, ele aproveitava o fogo para prepará-las.

Nascido em Anápolis (GO), Issa nunca deixou de lado a paixão. Formado em Engenharia Civil, chegou a trabalhar com automobilismo – o que explica as decorações das casas – e, mesmo nessa época, aproveitava as viagens a trabalho por diversos países para conhecer mais sobre os cortes especiais, sobretudo na Argentina.

O desejo de ter uma casa de carnes conciliou com a disponibilidade do primo Lúcio Bittar, que na época estava fechando seu empreendimento, a Vídeo House, na 304 Norte – endereço onde abriram, juntos, a primeira unidade do BSB Grill. No início, atendiam somente no jantar e apenas com cortes de carnes e especiarias árabes. Com a boa aceitação do público, em menos de dois anos, ampliaram o cardápio e passaram a abrir a casa também no almoço.

A tradição familiar foi mantida. As esfihas elaboradas pelas irmãs de Issa foram incorporadas ao cardápio e hoje estão entre os destaques. Há 10 anos, com o objetivo de atender a alta demanda, concentrada apenas na loja da Asa Norte, abriram uma unidade na 413 Sul.

Serviço

BSB Grill

Asa Norte: SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.

Asa Sul: SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036.

De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Imagem:Davi Fernandes

Rubaiyat inova e prepara pratos especiais diante dos clientes

O restaurante Rubaiyat Brasília incluiu no cardápio uma grande novidade para o público local. A inovação está na forma de servir carpaccios e o steak tartare, que agora poderão ser preparados em tempo real, em frente aos clientes, tudo sobre um carrinho conduzido pelo chef da casa.

Os pratos que comumente eram feitos na cozinha e já chegavam finalizados à mesa serão servidos assim que elaborados, no próprio salão. O preparo diferenciado atraiu os curiosos e aumentou as vendas durante os almoços. Com o serviço implementado em todas as unidades do restaurante, a aceitação da ideia foi imediata.

Na unidade do Rubaiyat São Paulo, a casa já chegou a vender 30 tartares em apenas um dia. A expectativa é que o serviço em Brasília corresponda à altura. “O trabalho é diferenciado, o propósito é mostrar a qualidade do serviço e dos produtos”, conta Regina Vieira, primeira cozinheira da rede Rubaiyat.

Além de presenciar o preparo do prato, o cliente conhece melhor o tempero e os molhos oferecidos pela casa. São três opções à la carte que compõem este serviço: o carpaccio de vieira, carpaccio de filet e o steak tartare, cada uma por R$35,00.

O carpaccio de vieira (molusco) é feito com molho vinagrete, suco de limão siciliano e tahiti, raspas dos dois limões, raspas de laranja, mostarda dijon em grão, azeite, sal e pimenta. Decorado com cebolete, tomate cereja e cebola roxa bem fininha.

Com molho tradicional da casa, o carpaccio de filet leva suco de limão tahiti e azeite, sal e pimenta. Queijo parmesão, alcaparra e folhas de rúcula temperadas com molho de mostarda.

O steak tartare é a carne de filet mignon cortada à ponta da faca, emulsão com gema pasteurizada, mostarda dijon, molho inglês, tabasco, sal e pimenta, azeite e conhaque. Utilizam cebola picada, salsinha picada, alcaparra e pepino picado. Mostarda dijon, tabasco, sal e pimenta, folhinhas de salada pra decorar e azeite.

Serviço 

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Imagem:Fábio Setti

Curso Saúde das Emoções

A influência das emoções sobre os mais diversos aspectos da vida - como saúde, vida afetiva, familiar e profissional - vem sendo comprovada por uma infinidade de pesquisas científicas. Estudos mostram que a conquista da saúde emocional é a ferramenta principal para a superação de fobias, ansiedade, depressão, entre outras doenças que tem afligido a sociedade moderna e que podem até levar a situações limites, como o suicídio. 

Pensando nisso, o Instituto Brasileiro de Plenitude Humana, trará a Brasília, pela primeira vez, o Curso Saúde das Emoções, que acontece nos dias 26 e 27 de setembro, no Salão Nobre da LBV.

Conduzido pelos facilitadores, Lacordaire Abrahão Faiad, que também é psicólogo clinico, e Afro Stefanini II, o curso tem como objetivo ajudar a identificar os movimentos que geram o desequilíbrio emocional e como realizar os esforços na superação deles, conquistando a real Saúde das Emoções. “Somos seres absolutamente integrados, holísticos, feitos de energia, e as emoções e pensamentos influem na química, nos hormônios e no funcionamento do sistema imunológico e vice-versa”, afirma o terapeuta Lacordaire.

O curso é uma metodologia exclusiva criada pela equipe do Plenitude Humana, baseado no livro Saúde das Emoções, de autoria do terapeuta Alírio de Cerqueira Filho. Aborda o ser humano em sua dimensão integral (física, emocional, social e espiritual), que transcende a visão materialista da vida e atua na base do que a pessoa pode fazer para mudar o quadro emocional negativo, como desânimo, desmotivação, depressão, sentimentos que podem influenciar (em conjunto com outros fatores de risco) o surgimento de outras doenças graves. E por outro lado, também ensina a utilizar as emoções positivas como um potencializador da saúde, superando as doenças.

Envolvendo conteúdos teóricos com vivências de autoconhecimento, aborda temas como origem das emoções; energia mental e o processo saúde/doença; autoconhecimento; processo de mudança visando a saúde emocional; formulação de objetivos de vida para se tornar mais consciente e saudável emocionalmente; como superar pensamentos negativos subconscientes, transformando-os em autoconscientes; potencializando a energia mental saudável e amorterapia.

O curso prevê 11 horas de treinamento e vivências, no dia 26 (sábado), das 8 as 12 e das 15h as 19h; e no dia 27 (domingo) das 9h as 12h.

Serviço

Curso Saúde das Emoções

Data: 26 e 27 de setembro

Local: no Salão Nobre da LBV

Endereço: SGAS 915 Lotes 75/76. Asa Sul, Brasília, DF

Mais informações: (61) 8409-6887 ou site www.plenitude.com.br

Rubaiyat oferece as melhores opções de carnes para o Dia Nacional do Gaúcho

O Rubaiyat Brasília é conhecido na capital por sua especialidade em carnes. Um dos mais tradicionais restaurantes neste segmento não pode ficar de fora das comemorações do próximo domingo (20), que é celebrado o Dia Nacional do Gaúcho. A data foi escolhida em homenagem a Revolta da Farroupilha, eclodida em 1835, no Rio Grande do Sul.

Reconhecido mundialmente, o churrasco é comida típica da região sul e uma das mais importantes da gastronomia brasileira. No cardápio do Rubaiyat, os admiradores de carne vermelha podem encontrar os melhores cortes de carne Premium, o clássico Baby Beef (R$94) ou a Picanha Summus (R$94), e novidades como o Queen Beef (R$210) ou o Baby Gold (R$94,00), além do suculento Kobe Beef (R$189) proveniente de gado da raça japonesa Wagyu.

A sugestão da casa para ocasião é o Master beef clássico (R$94), carne produzida pela Fazenda Rubaiyat. De acordo com o sommelier Maico Douglas, o melhor vinho para acompanhar estes pedidos é o Perdriel Del Centenário 2008 (R$199). A bebida é equilibrada e expressiva, com notas de especiarias, frutas vermelhas maduras, avelã e leve tostado.

Para acompanhar o Assado de tira (R$94), a sugestão de harmonização é o vinho Marques de Griñon Caliza 2010 (R$149). No paladar o sabor da bebida é amplo e com personalidade. Estruturado, persistente e equilibrado, é a bebida certa para acompanhar a costela especial da casa.

Para quem for acompanhado ao restaurante, o mais indicado é o Queen beef (R$210) – contrafilé de novilha precoce Brangus. Além de ser um dos mais pedidos do Rubaiyat, o prato é ideal para quem gosta de carne mal passada. Acompanha batatas soufflée e farofa de ovos, serve de duas à três pessoas. A indicação do chef é o Vinho Albis 2005 (R$296), elegante bebida resultado da fusão de dois importantes países produtores de vinho: Chile e Itália.

Serviço 

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Imagem:Felipe Menezes

Deliciosa novidade chega às mesas dos brasilienses

Localizado no Espaço Gourmet do Parkshopping, o Barbacoa surpreende seus clientes mais uma vez: durante um mês, a casa servirá o corte especial T-Bone de cordeiro, um corte com osso em forma de T que agrega na mesma peça de um lado o filet mignon e do outro lado o contra filet, uma carne macia e saborosa, por R$ 72,80.

O corte é acompanhado de guarnição, a sugestão da casa é o risoto de limão siciliano, que harmoniza com o sabor delicado do cordeiro. A escolha do grelhado dá acesso livre e individual ao buffet de saladas, que sempre oferece dezenas de opções com ingredientes de alta qualidade e frescor. As guarnições clássicas também são sucesso de público, com destaque para a Farofa Barbacoa e a Cebola à Tirolesa.

O restaurante também dispõe de uma rica oferta de cortes de carnes, peixes e o menu especial Barbacoa Light – exclusivo para o jantar –, que conta com um leque de opções mais leves para a noite. A casa também oferece uma ampla carta de vinhos, que harmonizam com cada refeição.

Sobre o Barbacoa

O Barbacoa há 24 anos é referência nacional em churrascaria e suas quatorze casas oferecem os melhores cortes de carnes em cidades como São Paulo, Campinas, Salvador, Brasília, Tokyo, Osaka e Milão. As especialidades são preparadas à perfeição e acompanhadas de um excepcional buffet de saladas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa agrada aos paladares mais exigentes.

Serviço

Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet

Telefone: (61) 3028-1530

Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h.

Capacidade: 120 lugares

Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet

Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente WiFi.

Site: www.barbacoa.com.br

Email: barbacoa@barbacoa.com.br

Imagem:Tadeu Brunelli

Cru Balcão Criativo lança novo cardápio

 O Cru Balcão Criativo reformula o cardápio e traz inovações em pratos quentes, frios, além de uma nova sobremesa. Com influências de técnicas da cozinha latina, europeia e japonesa, o menu valoriza ingredientes regionais brasileiros em preparações que rompem com os padrões da cozinha clássica. A casa traz para Brasília uma sugestão para valorizar os ingredientes crus e mais leves.

O cardápio traz as tradicionais ostras servidas em quatro modos diferentes: ao natural (R$7 und|R$72 duz) com limão, sal, tabasco e pimenta do reino; trio nos molhos (R$24) oriental, ar de ponzu e maçã e iogurte; dupla cozida ao vinho (R$16) com mousse de cebola; e ostras em tempura (R$16) com glacê de shoyu e maionese.

Agora, os pratos frios de carpaccios e tartares podem ser encontrados na mesma sessão. Além do tradicional carpaccio italiano (R$27) – filé com molho de mostarda, parmesão e alcaparras; e do steak de tartare (R$36) – com picles, molho inglês, mostarda e ovo; foram acrescentadas novas opções: o carpaccio caprese (R$22) com lâminas de tomate com ricota artesanal e sorvete de manjericão; e o tartare de atum e salmão (R$32) feito com molho oriental da casa e tapiocas desidratadas.

Representando a cozinha peruana, o menu dispõe de quatro opções de ceviches e tiraditos frios. A recém-chegado o ceviche andino (R$32) é feito com peixe branco, lula, camarão e leite de tigre cremoso. No tiradito tropical (R$34) o peixe é preparado com pesto e coco. Já o ceviche sensei (R$29), tem como base o salmão com shoyo e gergelim. Permanece no cardápio o conhecido ceviche clássico (R$28) – peixe branco, milho e batata doce.

Entre as novidades, Lui Veronese destaca a presença de diferentes pratos quentes no cardápio. “Incluímos mais opções de pratos quentes, porque são ideais para as noites frias de Brasília”, ressalta o chef. Os novos pratos quentes são o tartare do bosque (R$28) – mix de cogumelos puxados na manteiga com consume e azeite trufado, magret com aligot (R$54) – peito de pato mal-passado com purê de queijos gruyere e emental, atum selado (R$56) – filé de peixe com gengibre e pupunha à provençal, e a grande inovação: o ceviche caliente (R$28) feito com peixe branco, levemente salteado na frigideira com salsa branca.

Para fechar o menu, três opções de doces são oferecidas pelo Cru. O cítrico doce carpaccio (R$18) de abacaxi com crumble e creme de limão; o caviar de morangos (R$18) com creme de chantilly fresco e redução de aceto balsâmico e o estreante harém (R$22), um delicioso bolo amanteigado com iorgute fresco, nozes, damasco e sorvete de leite ovelha.

Serviço

Restaurante Cru

Onde: Clube de Golfe - SCE/SUL Trecho 02, Conjunto 2, Parte B (dentro do Restaurante Oliver)

Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 19h a 0h, sábado, das 13h a 0h. Domingo e segunda: fechado

Mais informações e reservas: (61) 3323-5961

Imagem:Fábio Setti

Dolce Far Niente lança cardápio italiano para almoço

Famosa pelas massas de pizza diferenciadas e coberturas que vão desde as clássicas combinações às contemporâneas, a Dolce Far Niente, em Águas Claras, oferece também um menu italiano no almoço, de sexta-feira a domingo, que acaba de ser repaginado. O novo cardápio para este horário, elaborado a quatro mãos pela chef e proprietária da casa Lídia Nasser e pelo chef Fernando Souza, que ficará responsável pelo almoço do restaurante, Fernando Souza, será lançado nesta sexta-feira, 4 de setembro.

Do cardápio anterior, ficaram 11 elaborações, dentre as mais pedidas, num total de 38 pratos. Os 27 lançamentos do menu passeiam entre do clássico ao contemporâneo, com toques marcantes da cozinha mediterrânea. Para começar, nas Entradas, estão a Bruschetta Pizzaiola (duas fatias de baguete italiana com molho pomodori, muçarela e orégano gratinados no forno a lenha), a R$ 20,90, e Involtini de Berinjela (recheado com tomate seco, ricota, manjericão e raspas de limão siciliano, regado ao molho pesto e acompanhado de baguete italiana), a R$ 19,00. Antes do prato principal, outra boa pedida é a Salada à Moda do Chef (mix de folhas nobres, pera, gorgonzola e nozes regados ao molho de mel), a R$ 26,90.

Todas as massas, tanto as frescas quanto as recheadas, são artesanais, ou seja, feitas na própria casa. Na seção de Massas Frescas, todas são novidades. Dentre elas, o Spaghetti ao Pescador (com camarão, lula e mexilhão ao molho pomodori), a R$ 52,90, e o Talharim Mediterrâneo (com alho-poró, manjericão, tomate cereja, azeitona preta e aspargos ao azeite), a 36,00. Já dentre as recheadas, o destaque fica para o Ravióli de Ossobuco (recheado com delicioso ossobuco cozido em baixa temperatura ao molho de funghi e gratinado no forno a lenha), a R$ 40,90.

 O cardápio ganhou, ainda, outras duas opções de risotos: de bacalhau em lascas aos três pimentões (R$ 57,90) e de filé com funghi (R$ 55,00). Para quem não dispensa uma boa proteína na hora do almoço, há pratos como o Frango Tutti Italia (peito de frango grelhado recheado com muçarela de búfala, tomate seco, manjericão e raspas de limão siciliano, acompanhado de spaghetti ao alho e azeite), por R$ 38,90; e o Saltimbocca alla Romana (filé-mignon recheado com sálvia, presunto de Parma e muçarela ao molho de vinho branco, guarnecido de risoto de parmesão), a R$ 49,90.

Também há alternativas para os bambinos de até 12 anos, com opções adequadas ao gosto e ao tamanho da fome das crianças. O Spaghetti com picadinho de filé-mignon ao molho pomodoro sai a R$ 23,90, e o Spaghetti com picadinho de frango ao molho béchamel, a R$ 22,90.

Fechando os novidades para o almoço, a Dolce apresenta saborosas sobremesas: Tiramisù do Chef (receita especial de pão de ló regada com calda de licor de café com creme de mascarpone e cacau), a R$ 15,00; Panna Cotta de limão siciliano, preparada com calda de frutas vermelhas, a R$ 19,90; e Gianduia (creme de avelã com sorvete de creme crocante de amêndoas e morangos frescos), a R$ 17,90.

Sucesso de público

Do cardápio anterior permaneceram as elaborações mais pedidas como a Bruschetta de Parma (duas fatias de baguette italiana com molho pomodori, muçarela de búfala e presunto de Parma), a R$ 22,90; Provoleta (naco de queijo provolone gratinado com molho pomodori e manjericão), a R$ 18,90; saladas Zucchine (mix de folhas nobres, tomate cereja, presunto de Parma, abobrinha laminada, conserva de berinjela, alho crocante, azeitona, muçarela de búfala e lascas de parmesão), a R$ 29,90, e Caprese (mix de folhas nobres, tomate cereja, manjericão, muçarela de búfala epalmito regado ao molho de mostarda), a R$ 25,90. 

Completam a lista dos queridinhos do público a Lasanha à Bolonhesa, a R$ 37,00; Lasanha de Berinjela, a R$ 34,90; Ravióli de Frango (ao molho béchamel espinafre), a R$ 38,00; Risoto de Frutos do Mar, a R$ 58,80; Risoto Caprese (com muçarela de búfala, tomate cereja e manjericão ao pomodori), a R$ 44,00; Paillard (com talharim ao molho béchamel gratinados no forno à lenha com parmesão), a R$ 43,00; e Petit Gâteau. 

O almoço na Dolce Far Niente é servido de sexta a domingo, das 11h30 às 16h. O cardápio é composto por porções individuais. 

Serviço

Dolce Far Niente

Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras, Distrito Federal; (61) 3254-2263.

Novo cardápio italiano de almoço: de sexta-feira a domingo, das 11h30 às 16h.

De terça a domingo, no jantar, das 18h à 0h, somente pizzas.

Manobrista por conta da casa de quarta a sexta-feira, no jantar, e sábado e domingo no almoço e no jantar.

Setembro é o mês dos vinhos espanhóis

A adega do Rubaiyat Brasília conta com 400 rótulos e 4 mil garrafas de vinhos, oriundos de 15 países do Velho e Novo Mundo, como Espanha, Itália, França, Portugal, Estados Unidos, Alemanha, Grécia, África do Sul e Brasil. Para brindar bons momentos com bebidas selecionadas, a cada mês um vinho de cada país entra em promoção no restaurante.

Em setembro, os vinhos que ganharão destaque são os espanhóis. Ao todo, seis vinhos foram selecionados: dois brancos e quatro tintos. O sommelier da casa, Maico Douglas, explica que os rótulos foram escolhidos, além de apresentarem excelente qualidade, por harmonizarem perfeitamente com os pratos do restaurante.

O Gaba do Xil Godello 2012, um dos escolhidos da promoção, é um vinho branco seco, produzido na Espanha, na região Valdeorras. A garrafa que custa R$140 sai por R$102. Com teor alcoólico de 13,5%, Gaba tem um estilo franco e aromático, com notas de mel. Este vinho é ideal para acompanhar o Frango caipira da fazenda Rubaiyat (R$70), marinado em alecrim e limão siciliano, acompanhado de creme de milho.

Refrescante e ideal para as tardes de sol, o vinho branco Auzlles 2011 (Tomàs Cusiné) é a escolha certa para apreciar um fim de tarde com a bela vista do Rubaiyat. Elaborado com a combinação de oito castas diferentes, a bebida combina notas florais e frutas tropicais, com uma cremosidade especial. Para acompanhar, o Caixote Marinho (R$ 125) que leva polvo, vieira, camarão, lula, cauda de lagosta, peixe e arroz ao açafrão é a sugestão de prato da casa. Neste mês, o valor da garrafa passa de R$ 160,00 para R$ 116,00.

Produzido na região de Bierzo, o tinto Villa de Corullón 2005 (descendientes de j. Palacios), apresenta grande complexidade e elegância. O teor alcoólico da bebida é de 14,5% e o estilo lembra os melhores Cabernet Franc de Saint Emilion. O Baby Lamb (R$105) – costelinha de cordeiro grelhada com batatas assadas à provençal é o prato certo para explorar o sabor deste vinho. O valor da garrafa do Villa de Corullón passa de R$ 385,00 para R$ 258,00.

Outra opção de vinho tinto espanhol que está na promoção é o Geol 2007 (Tomás Cusinè), de R$ 218 por R$ 156. Produzido na região de Costers del Sagre, o vinho feito com uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Cariñena traz 14,5% de teor alcoólico. Considerado um dos melhores blends de Merlot espanhol, harmoniza muito bem com sabor do Master Beef Clássico (R$94) com baked potato.

A promoção é válida até o final de setembro. Uma boa sugestão para aproveitar as noites do restinho de inverno, já que a estação permanece até o dia 23.

Serviço

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Restaurante japonês inicia julho com mais de 20 novidades em pratos

Um dos restaurantes de culinária japoneses mais concorridos da cidade, o Soho, do Pontão do Lago Sul, inicia o mês de julho repleto de novidades. O cardápio novo traz novidades do sushiman e novos preços para agradar ainda mais a clientela. Para quem já era cliente fiel, vai se surpreender com as mais de 20 novidades do cardápio novo, sempre com pratos preparados de forma especial, com um toque diferenciado do chef. 

É o caso dos pratos, Gunkan Tempurá (seis peças), camarão rosa feito na massa de tempurá, enrolado com lâminas de salmão coberto com geléria de rubras e cebolinhas (R$48,90); Tuna Dijon, 10 lâminas de sashimi de atum selado na chapa com gergelim, shoyu kikkoman, mostarda dijon, geleia de rubras e cebolinha (R$59,90); Hadock Defumado ao Figo, 12 lâminas de sashimi de hadock defumado com fatias de caju, flor de sal e aceto balsâmico de figo (R$75) e Tirashi Oriental, arroz de sushi com ovas de massago, sashimi, vieiras e frutos do mar (R$74,90). Esses são apenas algumas das novidades exclusivas do Soho.

Outras novidades são o Tairagai Ebi (6 peças), vieiras grelhadas no azeite trufado com camarão, flor de sal e geleia de tamarindo (R$72); Tuna Rice, arroz Gohan, atum, óleo de gergelim, maionese, togarashi, pimenta de bico, ovas de massago, flor de sal e azeite trufado (R$49,90) e o King Crab, caranguejo de águas frias feito com sakê, moyashi e broto de nabo (R$72). O novo cardápio traz também uma Degustação de Ceviche com sabores variados: robalo com gengibre, ceviche tropical e robalo com wasabi (R$60).

As entradas, temakis e sashimis especiais continuam sendo outro grande atrativo do carápio Soho, além das sobremesas diferenciadas e os mais de 10 drinks exclusivos. O restaurante conta também com uma enorme variedade de sakês, frios e quentes, para deixar a refeição ainda mais atrativa e especial.

  

Serviço

Soho

Endereço: SHIS QL 10, Lt 22 - Pontão do Lago Sul

Horário de funcionamento: de segunda-feira a domingo, das 12h00 às 02h00.

Fone: 61 3364.3979

De árabe a sanduíches gourmet, Doka Beach Club oferece cardápio variado

Nem só de festas e lazer vivem os Beach Clubs. Presentes nos verões mais famosos do mundo como Espanha, Itália, Turquia, Croácia, Uruguai e Miami, eles se especializaram na gastronomia gourmet para contemplar os visitantes. Tudo para que o eles desfrutes de um bom cardápio sem sair do lugar, pagando preços acessíveis. E essa nova tendência chegou em junho na capital, que entrou para o rol dos melhores clubes de praia com a chegada do Doka Beach Club.

Com o conceito de lounge de praia, o Doka possui uma gastronomia de qualidade, música e conforto, tudo à beira do Lago Paranoá. A casa possui dois restaurantes em sua estrutura: um que oferece comida árabe e outro com conceito Sunset, que serve sanduíches e hambúrgueres gourmet, caldos, salgados, açaí e paletas mexicanas. “Quando a pessoa sai para a balada, ela fica sem opção do que comer, já que os produtos são muito caros. Além disso, muitos reclamam pela demora no preparo das comidas. Então trabalhamos com comidas pré-preparadas, fazemos e vendemos a preços acessíveis”, explica o conceituado chef de cozinha, Robson Machado. Robson descobriu seu interesse pela gastronomia quando trabalhou no restaurante Francisco durante 10 anos. 

O cardápio é bem variado e foi pensado para um Happy Hour, Sunset ou mesmo após as festas ou atividades físicas.  Entre os destaques, estão os sanduíches gourmet como o Saquarema preparado com filé de frango, abacaxi em calda, milho e molho branco (R$ 13,90), o Maresias com salmão ao molho de alcaparras, queijo mozzarella e alface (R$ 17,90) e o Jericoacoara que leva caponata de berinjela, preparada com abobrinha, pimentões, cebola, tomate e azeitona (R$ 13,90). O cliente pode escolher o pão: baguete tradicional , baguete integral ou ciabatta.

Para os fãs de hambúrguer, há cinco opções com destaque para o Super Sunset, preparado com peito de frango, abacaxi em calda, milho, regado ao molho de cream cheese e creme de leite, queijo mozzarella e alface (R$ 16,90).

Para beliscar, Batata frita (R$ 17,90), Frango a passarinho (R$ 25,90), Bolinho de bacalhau (R$ 29,90) e Milho cozido (R$ 5,90). Quem prefere uma opção mais saudável a sugestão é o Açaí de 300ml (R$ 12,90) e 500ml (R$ 14,90). Para esquentar, Caldo de Mocotó, Galinha Caipira, Feijão Mineiro ou Mandioca com carne seca. Os caldos custam R$ 12,90 cada.

O Doka oferece também comida árabe como Esfihas abertas de carne (R$ 6,90), frango (R$ 6,90) ou ricota com espinafre (R$ 6,90), Kibes de carne ou frango tradicional (R$ 6,90), assado recheado com queijo (R$ 6,90) ou em disco assado recheado com ricota, ervas e castanhas de caju (R$ 7,90). E, ainda, provar um Narguilé no melhor clima árabe.

Os restaurantes são abertos às quintas e sextas-feiras, das 17h às 02h, e aos sábados e domingos, das 12h às 01h30. O local funciona como uma grande área de lazer e entretenimento à beira do lago.

Serviço

Doka Beach Club

Onde: Setor de Hotéis e Turismo Norte, trecho 1 – Asa Norte

Horário de Funcionamento:

Quinta-feira, das 17h às 02h

Sexta-feira, das 17h às 02h

Sábado e domingo, das 12h às 01h30

Capacidade: 1200 pessoas

Site: www.dokabeachclub.com.br

Mais informações: vip@dokabeach.club ou contato@dokabeach.club

Imagens:Felipe Menezes

Para amantes de carne uma combinação deliciosa

Se você é amante da boa comida, em especial de um suculento corte de carne, vai adorar o mês de promoção e sorteios no BSB Grill. Até o o dia 31 de agosto, os clientes podem combinar dois cortes de carne, em único prato e com preço especial, e concorrer a bonés autografados por Felipe Nasr.

Entre as opções está uma porção de 600g, sendo um deles o Asado de Tira (250g), a partir de R$ 121,00, incluindo três guarnições tradicionais da casa (arroz com brócolis, batata frita e farofa de ovos). Já as crianças que forem à brinquedoteca da unidade da 304 Norte e jogarem o game F1 2015 concorrerão a bonés autografados pelo piloto da Fórmula 1 Felipe Nars.

Concorrerá aos bonés, quem participar até o dia 30 de agosto, às 15h. O sorteio será realizado às 16h. Para tanto, basta deixar o nome e o contato dos pais ou de um responsável. O acesso à brinquedoteca é gratuito. Durante este mês, o horário de funcionamento da Sala Kids será de terça a sexta-feira, das 18h às 23h30; aos sábados, das 12h às 23h30; e aos domingos, das 12h às 17h.

O F1 2015 não é a única atração da brinquedoteca. O BSB Grill da 304 Norte também oferece Playstation 3, Playstation 4, Nintendo Wii, vídeos infantis, brinquedos pedagógicos e desenhos para colorir, em um espaço com 20m², além de um banheiro com fraldário. Tudo para atender a crianças de todas as idades e garantir o conforto do almoço ou jantar em família.

Opções de combinação

Ao todo, são quatro opções: Asado de Tira (250g) + Bife Ancho (350g), a R$ 134,00; Asado de Tira (250g) + Bife de Tira (350g), a R$ 134,00; Asado de Tira (250g) + Bife de Chorizo (350g), a R$ 124,00; Asado de Tira (250g) + o tradicional Bife do Vazio (350g), a fraldinha, a R$ 121,00. A oferta é válida no almoço e no jantar. Cada prato serve de duas a três pessoas e é guarnecido de arroz com brócolis, batata frita e farofa de ovos.

Serviço

BSB Grill

Asa Norte: SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.

Asa Sul: SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036.

De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Vinhos portugueses são os destaques da adega do Rubaiyat no mês de agosto

Alguns restaurantes de Brasília oferecem, esporadicamente, promoções em suas cartas de vinhos. É o caso do Rubaiyat Brasília que durante o mês de agosto oferece aos seus clientes uma promoção com a bebida mais apreciada para aproveitar os últimos meses de inverno que vai até o dia 23 de setembro. 

Ao todo, são nove rótulos portugueses entre tinto e branco. Maicom Douglas, sommelier da casa, explica que os rótulos foram selecionados por causa da excelente harmonização de ambos com uma parte do cardápio e sempre tem boa saída entre os clientes. “Os vinhos tintos são excelentes opções para os dias mais frios ou para um jantar. Os brancos caem bem num almoço ou num dia mais quente”, afirma. 

A primeira sugestão é harmonizar o Caixote Marinho que leva polvo, vieira, camarão, lula, cauda de lagosta, peixe e arroz ao açafrão (R$ 125) com o vinho Quinta da Lagoalva Talhão 1 branco 2012 que sai de R$ 98 por R$ 78.

Outro vinho branco que faz parte da promoção é o Redoma Reserva 2009 da família Niepoort e que harmoniza muito bem com o Bacalhau ao forno com cebola, brócolis, batata, tomate cereja confitado e azeitona, servido com arroz branco (R$ 190 para três a quatro pessoas). A garrafa que custa R$ 253 sai por R$ 201.

Para quem gosta de vinho tinto, Maicom dá duas dicas: o Redoma tinto 2009 foi o primeiro vinho tinto da Niepoort, apresentado pela primeira vez em 1991. A garrafa sai de R$ 245 por R$ 195 e harmoniza bem com o Master beef clássico (com gordura), baked potato e salada de agrião (R$ 92).

A famosa casa de vinhos do Porto Niepoort é hoje responsável por alguns dos melhores tintos e brancos de Portugal. O enólogo é o talentoso Dirk Niepoort, responsável pelo extraordinário Redoma Reserva branco, considerado o melhor branco português por toda a imprensa especializada portuguesa e internacional. Ele também já foi escolhido o "Branco do Ano" pela Revista Gula. Uma unanimidade. O cultuado e raro Batuta é um dos grandes tintos portugueses, um vinho disputadíssimo entre os conhecedores.

Por último, o tinto Monte da Raposinha 2009, marca de vinho alentejano de alta qualidade, que sai de R$ 390 por R$ 311. A dica é harmonizar com o Bife de chorizo (R$ 86).

O Rubaiyat Brasília possui uma adega completa, que conta com 400 rótulos e 3.000 garrafas e oferece as melhores opções para a hora do brinde. Para proporcionar momentos como este, a cada mês vinhos de um país diferente entram em promoção.

Serviço

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Imagem:Felipe Menezes

Mr. Brownie celebra o Dia dos Pais com nova receita

Já pensou em unir uns dos doces mais amados no mundo com uma dose de uísque? Pois, a mais nova casa de doces de Brasília, Mr. Brownie, criou uma mistura para o Dia dos Pais que muitos pais podem gostar separado: chocolate e uísque. A combinação parece não agradar num primeiro momento, mas a bebida tende a valorizar o chocolate.  “Além de encorpar o doce, a bebida oferece um gosto todo especial, mais forte e imponente. É uma homenagem aos pais”, explica Guilherme De Sordi um dos sócios da marca.

O Brownie de Colher, um potinho com brownie e mousse de chocolate com uísque Jack Daniels (R$18) será vendido exclusivamente para o Dia dos Pais a partir desta terça-feira (4/8). A nova receita ideal para presentear na data também aparece no kit Mr. Brownie Pai (R$42): uma caixa montada com o brownie de colher Jack Daniels, 4 brownies  sortidos e uma cerveja Colombina preta, com o sabor perfeito para fazer a harmonização com os doces.

Além das opções de presentes, os pais que comprarem uma sobremesa da loja no domingo ganharão uma surpresa para adoçar ainda mais as comemorações. “Queremos nos reinventar sempre. Nossa intenção é criar novas combinações de doces a cada data comemorativa, sempre em versão limitada”, completa De Sordi.

Sobre o Mr. Brownie

Criada em 1999 por José Lacombe, e responsável pelas lembranças mais gostosas de todas as gerações que viveram os últimos 16 anos, o Mr. Brownie é uma marca brasiliense e celebrou recentemente seus 16 anos com a abertura de um novo espaço na capital, na 103 Sul, com mais de 30 itens no menu. O novo negócio nasceu do zero para encurtar a distância entre os brownies e seus clientes e representa a aposta em uma casa de sobremesas com criações nunca vistas pelos amantes de doces.

Na nova casa, são encontradas opções como o Mr. Brownie Cheesecake, (base de Mr. Brownie com cheesecake cremoso e cobertura de doce de leite), Mr. Brownie Gateau (Mr.Brownie saindo direto do forno ainda com recheio derretido, picolé "Vai Bem" de doce de leite afundado, farofa de amêndoas e morangos em pedaços). O Mr. Brownie Brulée tem fina camada de massa de brownie semi-líquida coberta por creme de baunilha maçaricado na hora, formando uma casquinha de caramelo crocante. No Mr. Brownie Volcano, o Brownie chega em formato de vulcão e sorvete de creme cobertos por globo de chocolate meio amargo para ser derretido pela calda da casa.

Outras deliciosas opções da casa são o Churros Xablau* (famoso churros com recheio de Mr.Brownie coberto com açúcar e canela, para ser mergulhado na calda de preferência), e o Macarownie (combinação sensacional do doce francês com o famoso bolinho). No Naked Brownie, o Naked Cake de Mr. Brownie tem recheio de 3 chocolates: meio amargo, ao leite e branco, criando uma mistura equilibrada de sabores para todos os gostos. O exagero continua com o Waffle Brownie (delicioso waffle com sua massa feita de um blend de MrBrownie e da tradicional receita americana de waffles, servido com as mais variadas caldas e complementos).

Serviço

Mr. Brownie

Onde: SCLS 103 sul, bloco B, loja 40

Horário de funcionamento: terça a domingo, de 9h as 20h

Facebook: https://www.facebook.com/mrbrowniebr

Site: http://www.mrbrownie.com.br/

Imagem:Felipe Menezes

No Dia dos Pais, restaurantes apostam em brinquedotecas

Para aproveitar o Dia dos Pais, desfrutar um bom almoço e ainda oferecer a criançada muita diversão, os restaurantes Rubaiyat, Bier Fass Lago do Pontão do Lago Sul, e o Balada Mix oferecem brinquedotecas que proporcionam momentos de recreação com brinquedos, desenhos e até pintura de rosto. Tudo para tornar o almoço em família mais lúdico e saboroso.

O espaço kids do restaurante Rubaiyat funciona aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 17h30, e tem pintura de rosto, fantasias, desenhos, além de contar com uma cama elástica e lego. "O Rubaiyat é conhecido como um restaurante da família, nesse sentido elaboramos o prato família. A unidade de Brasília foi a primeira a oferecer brinquedoteca, justamente para que os pais pudessem desfrutar da alegria de um almoço enquanto as crianças brincam em um ambiente seguro, fazendo novas amizades.", ressalta Guilherme Cunha, sócio do Rubaiyat.

Para dar uma pausa na brincadeira, o menu kids da casa traz diversas opções de pratos para repor as energias. Destaque para o bifinho de filet mignon (R$29); penne com molho branco, na manteiga ou ao sugo (R$29); franguinho (R$29); hambúrguer (R$29). Além da batata soufflée, servida como acompanhamento.

O restaurante Bier Fass Lago, no Pontão do Lago Sul, conta com uma brinquedoteca aberta às crianças todos os dias. Com monitores nas quintas, sextas, sábados e domingos, os pais podem aproveitar a excelente culinária da casa sem maiores preocupações com a criançada. Os horários dos monitores são, de 18h às 22h na quinta, de 18h às 0h na sexta, de 12h à 0h no sábado e de 12h às 22h no domingo. “Os pais ficam muito mais a vontade sabendo que tem brinquedoteca no restaurante, pois podem deixar as crianças sob os cuidados de profissionais preparados e comer tranquilamente”, comenta o Metre, Paulo Sergio Neves

O Balada Mix também conta com um espaço para os clientes mirins da filial brasiliense. A brinquedoteca do restaurante funciona aos sábados e domingos, das 12h às 16h, com a presença de monitores e tem um escorregador, mesa com quatro lugares para desenhar, além de brinquedos infláveis e pintura de rosto. Enquanto a criançada se esbalda nos brinquedos, os pais podem relaxar e aproveitar a varanda do estabelecimento. “Eu sou mãe e sempre procuro ir a lugares em que os meus filhos possam brincar enquanto a gente almoça. Então, criamos a brinquedoteca do Balada Mix diante da necessidade dos pais”, conta Mariana Viana, uma das sócias do estabelecimento.

Serviço

Bier Fass Lago

Onde: SHIS Ql 10, Lote 1/30, Lago Sul

Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 12h à 1h. De sexta a domingo, das 12h às 2h.

Horários de monitores na brinquedoteca: Das 18h às 22 na quinta-feira; 18h às 0h na sexta; 12h às 0h, no sábado e de 12h às 22h, no domingo.

Mais informações: (61) 3364-3663

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Horário de funcionamento da brinquedoteca: Sábado, domingo e feriados, das 12h às 17h30.

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Balada Mix

Onde: SCS 202, bloco A, loja 4 – Asa Sul

Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 11h30 à 0h. Sábado e domingo, das 8h30 à 0h.

Mais informações: (61) 3222-5350

Imagem:Felipe Menezes

Doce promoção

Reza o dito popular que amigos são os irmãos que escolhemos. Para celebrar essa relação, que de tão especial ganhou até data (20 de julho, Dia Internacional do Amigo), a Dolce Far Niente, em Águas Claras, lança uma promoção para lembra-la durante uma semana. Para participar, é preciso ir à pizzaria até 26 de julho e postar no Instagram uma foto do sabor escolhido, respondendo à pergunta “Por que a amizade fica mais doce na Dolce Far Niente?”.

O usuário deve, ainda, marcar o perfil da casa (@dolcefarnienteoficial) e colocar a hashtag #DolceAmizade. O autor da melhor frase ganhará dois rodízios, que deverão ser usados às terças ou às quartas-feiras, no jantar, das 18h à 0h, até 30 de agosto. O resultado da promoção será divulgado no próprio perfil da pizzaria no Instagram, em 27 de julho.

O internauta pode participar quantas vezes quiser, desde que a foto e a frase sejam diferentes a cada postagem. Em caso de imagens e respostas repetidas, no mesmo perfil ou não, será considerada somente a primeira publicação. Posts fora do prazo serão desconsiderados, assim como aqueles que estiverem sem a marcação do perfil da Dolce Far Niente ou a #DolceAmizade.

Dia do Amigo

O Dia Internacional do Amigo, em 20 de julho, foi adotado primeiramente em Buenos Aires, na Argentina. Quem teve a ideia foi o médico Enrique Ernesto Febbraro, que enviou cartas a centenas de países em diversos idiomas. Para ele, a chegada do homem à lua, em 20 de julho de 1969, demonstra que, se nos unirmos aos semelhantes, não há objetivos impossíveis.

Com o tempo, outros países aderiram à iniciativa. No Brasil, a data foi instituída por meio de lei nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro e nas capitais de Minas Gerais e Mato Grosso. Além disso, 20 de julho é reconhecido como Dia Internacional do Amigo em publicação da Câmara dos Deputados sobre datas comemorativas, na seção de datas costumeiras/populares.

Entretanto, outra data concorre com o dia 20 de julho na mesma publicação, mas em âmbito nacional: é 18 de abril, comemorado popularmente no país como o Dia do Amigo. Mas, como amigo é bom demais para ser celebrado apenas uma ou duas vezes, outras iniciativas contribuíram para a criação de outras datas.

É o caso da Assembleia Geral da ONU, que em maio de 2011 estabeleceu 30 de julho como Dia Internacional da Amizade. A proposta foi apresentada por 43 países, incluindo o Brasil, e aceita por unanimidade. A inspiração para a data veio da realização da Cruzada Mundial, em 1958, criada pelo médico paraguaio Ramón Artemio Bracho para promover a cultura de paz no mundo.

Serviço

Dolce Far Niente

Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, 

Águas Claras, Distrito Federal; (61) 3254-2263.

Pizzaria: de terça a domingo, das 18h à 0h.

Almoço (grelhados, massas e risotos): de sexta a domingo, das 11h às 15h.

Manobrista por conta da casa de quarta a sexta, no jantar, e sábado e domingo.

Imagem:Leandro Matos

13ª edição da Restaurant Week

A 13ª edição da Restaurant Week chega a Brasília na próxima semana e conta com 75 restaurantes participantes. O menu (entrada, prato principal e sobremesa) custará R$41,90 + R$1 da doação para a associação Amigos da Vida, total de R$42,90, no almoço, e R$51,90 + R$1 da doação para a Amigos da Vida, total de R$52,90, no jantar. A segunda edição do ano ocorre entre 13 de julho e 2 de agosto e gira em torno da Gastronomia Afetiva.

Após explorar a Gastronomia Saudável, em fevereiro, o festival de grandes sabores vai unir todos os bons sentimentos que sempre estão em torno da mesa em almoços e jantares, trazendo como tema “Gastronomia Afetiva”, em pratos cuja composição traz referências e lembranças das reuniões familiares, da infância, viagens e momentos marcantes na história dos restaurantes.

Os chefs estão sempre se reinventando e se especializando para melhorar a qualidade do serviço, sempre notada pelos clientes. Mais de 45% do público visita de 3 a 10 casas durante uma edição da Restaurant Week para provar o maior número de pratos. Este ano, as reservas também poderão ser feitas através do site do evento.

A cada edição, a Restaurant Week cumpre um importante papel social. Contribuindo com R$1, os clientes dos restaurantes participantes ajudam uma instituição beneficente. Este ano, a escolhida é a Amigos da Vida. O valor será doado integralmente ao final do evento. 

O objetivo do festival é fazer com que o público tenha a maior e melhor experiência gastronômica, podendo provar menus diferentes a cada dia, a preços democráticos. O festival gastronômico é um dos maiores do mundo e está presente em 12 cidades brasileiras. No país, Brasília possui a segunda maior Restaurant Week, ficando atrás apenas de São Paulo.

Nesta edição, os clientes do Clube do Assinante do Correio Braziliense terão uma semana exclusiva para a degustação dos pratos, do dia 03 a 08 de agosto.

Sobre o evento

Realizado há mais de duas décadas em várias cidades do mundo, a Restaurant Week é um festival gastronômico que reúne alguns dos melhores restaurantes das cidades com o objetivo de disseminar e valorizar a boa mesa local. Durante o evento, os estabelecimentos participantes têm a oportunidade e divulgar o serviço, atrair novos clientes e movimentar o mercado. O público, por sua vez, tem a oportunidade de comer muito bem em cobiçados ou aconchegantes e inexplorados restaurantes da cidade por uma fração do preço cobrado em um dia normal.

No Brasil, a Restaurant Week é realizada desde 2007 e está presente também em Belo Horizonte, Goiânia, São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Natal, Recife, Vitória, Curitiba, Florianópolis, Porto Alegre, Salvador e Fortaleza.

Em 2014, a Restaurant Week no Brasil acumulou números bastante significativos: aos mais de 2 milhões de clientes visitaram todos os restaurantes participantes do evento, 1417 estabelecimentos participantes, 98% do público mostrou-se satisfeito ou encantado e mais de 19 milhões de pessoas impactadas nas redes sociais.

Restaurantes participantes

Ancho Bistrô de Fogo / Avenida Paulista
Bar do Alemão / Belini

Barbacoa / Bazzo Ristorante

Bhumi Cozinha Orgânica / Bier Haus

Bla's / Bottarga Ristorante

BSB Grill - Norte / BSB Grill - Sul

C'est si Bon / Café Antiquário

Bottarga Forneria / Café Savana

Caleuche Comida Chilena / Cantina da Massa

Carpe Diem 104 Sul / Carpe Diem La Cuccina

Confraria do Camarão / Cookers Cozinha Criativa

Croissanterie / D.O.C. Food & Wine Bar

Delfinna / Diamantina

Dona Lenha - Asa Norte / Dona Lenha - Asa Sul

Dona Lenha - Deck / Dona Lenha - Terraço

Dudu Bar - Asa Sul / Dudu Bar - Lago sul

Due Trattoria e Bruschetteria / El Negro

El paso- Asa Norte / El paso- Asa Sul

El paso- Terraço Shopping / Emporio Arabe

Fatti a mano / Figueira da Villa

Fortunata / Fortunello Ristorante

Fusion / Haná / Ilê

Johnnie Special Burger / L'Entrecôte de Paris

La Tambouille / Le Jardin du Golf

Le Plateau / Le Vin

Limoncello Ristorante / Liv Lounge

Nakombi / Nossa Cozinha Bistrô

Oliver / Oscar / Parfait Croissant

Parrila Madrid / Piacere

Quitinete Gourmet / Ready beef

Rio Bistrô e lounge / Roadhouse Grill

S.I.A. Park Executive Hotel

Sagres / Santé 13 / Ticiana Werner

Toro / Toujours Bistrot / Trio gastronomia

Veloce / Villa Borghese / Villa Tevere

Serviço 

O que: 13ª edição da Restaurant Week em Brasília

Quando: Público Geral: 13 de julho a 2 de agosto de 2015

Assinantes do Correio Braziliense: 03 a 08 de agosto de 2015

Tema: Gastronomia Afetiva

Valores:

Almoço - R$41,90 + R$ 1,00 = R$ 42,90 /

Jantar - R$51,90+ R$ 1,00 = R$ 52,90

Site: www.restaurantweek.com.br