Noite Árabe nesta sexta-feira

A tradicional Noite Árabe terá mais uma edição em 4 de setembro, no Empório Árabe. Realizado em toda primeira sexta-feira de cada mês, das 20h às 0h, o evento proporciona uma experiência diferenciada com comidas típicas, músicas e apresentação de dança do ventre.

Logo na entrada, é montado o famoso buffet com variadas opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Entre elas, saladas típicas, diferentes pastas, pães fresquinhos, kibe cru, kaftas, homus, falafel (bolinho de grão-de-bico), pernil de cordeiro acompanhado de geleia de damasco com pimenta, salmão com camarão ao molho de baunilha, carneiro marroquino, arroz mijadra, arroz com aletria e canela, risoto especial de paleta de cordeiro, berinjela temperada, charutos de repolho e de folha de uva, esfihas, doces, frutas da estação, entre outros. Tudo a R$ 76,90 por pessoa. O valor não inclui bebidas.

Reservas

O interessado em fazer reserva para a Noite Árabe deve entrar em contato por telefone (61 3436-0063) ou email (reservas@emporioarabe.com.br) e informar nome completo, email e telefones. O pedido será confirmado após o pagamento antecipado de 50% do valor em até 48 horas após a solicitação. Os outros 50% mais consumo de bebidas e a taxa de serviço total (de R$ 10%) serão cobrados ao fim do jantar.

Dança do Ventre

As apresentações da Noite Árabe são comandadas pela Shamsa Nureen Cia de Dança, da bailarina, professora e coreógrafa Shamsa Nureen. O show é dividido em três blocos. O primeiro apresenta a magia e o conceito da dança do ventre, o segundo impulsiona e valoriza o folclore árabe, e o terceiro - o mais direcionado à interação das bailarinas com o público - termina com uma roda de dabke bem animada.

Serviço

Empório Árabe

(Av. Castanheiras 1060, Lj. 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras; (61) 3436-0063.

Noite Árabe: 4 de setembro, das 20h às 0h.

Manobrista: cortesia da casa.

De árabe a sanduíches gourmet, Doka Beach Club oferece cardápio variado

Nem só de festas e lazer vivem os Beach Clubs. Presentes nos verões mais famosos do mundo como Espanha, Itália, Turquia, Croácia, Uruguai e Miami, eles se especializaram na gastronomia gourmet para contemplar os visitantes. Tudo para que o eles desfrutes de um bom cardápio sem sair do lugar, pagando preços acessíveis. E essa nova tendência chegou em junho na capital, que entrou para o rol dos melhores clubes de praia com a chegada do Doka Beach Club.

Com o conceito de lounge de praia, o Doka possui uma gastronomia de qualidade, música e conforto, tudo à beira do Lago Paranoá. A casa possui dois restaurantes em sua estrutura: um que oferece comida árabe e outro com conceito Sunset, que serve sanduíches e hambúrgueres gourmet, caldos, salgados, açaí e paletas mexicanas. “Quando a pessoa sai para a balada, ela fica sem opção do que comer, já que os produtos são muito caros. Além disso, muitos reclamam pela demora no preparo das comidas. Então trabalhamos com comidas pré-preparadas, fazemos e vendemos a preços acessíveis”, explica o conceituado chef de cozinha, Robson Machado. Robson descobriu seu interesse pela gastronomia quando trabalhou no restaurante Francisco durante 10 anos. 

O cardápio é bem variado e foi pensado para um Happy Hour, Sunset ou mesmo após as festas ou atividades físicas.  Entre os destaques, estão os sanduíches gourmet como o Saquarema preparado com filé de frango, abacaxi em calda, milho e molho branco (R$ 13,90), o Maresias com salmão ao molho de alcaparras, queijo mozzarella e alface (R$ 17,90) e o Jericoacoara que leva caponata de berinjela, preparada com abobrinha, pimentões, cebola, tomate e azeitona (R$ 13,90). O cliente pode escolher o pão: baguete tradicional , baguete integral ou ciabatta.

Para os fãs de hambúrguer, há cinco opções com destaque para o Super Sunset, preparado com peito de frango, abacaxi em calda, milho, regado ao molho de cream cheese e creme de leite, queijo mozzarella e alface (R$ 16,90).

Para beliscar, Batata frita (R$ 17,90), Frango a passarinho (R$ 25,90), Bolinho de bacalhau (R$ 29,90) e Milho cozido (R$ 5,90). Quem prefere uma opção mais saudável a sugestão é o Açaí de 300ml (R$ 12,90) e 500ml (R$ 14,90). Para esquentar, Caldo de Mocotó, Galinha Caipira, Feijão Mineiro ou Mandioca com carne seca. Os caldos custam R$ 12,90 cada.

O Doka oferece também comida árabe como Esfihas abertas de carne (R$ 6,90), frango (R$ 6,90) ou ricota com espinafre (R$ 6,90), Kibes de carne ou frango tradicional (R$ 6,90), assado recheado com queijo (R$ 6,90) ou em disco assado recheado com ricota, ervas e castanhas de caju (R$ 7,90). E, ainda, provar um Narguilé no melhor clima árabe.

Os restaurantes são abertos às quintas e sextas-feiras, das 17h às 02h, e aos sábados e domingos, das 12h às 01h30. O local funciona como uma grande área de lazer e entretenimento à beira do lago.

Serviço

Doka Beach Club

Onde: Setor de Hotéis e Turismo Norte, trecho 1 – Asa Norte

Horário de Funcionamento:

Quinta-feira, das 17h às 02h

Sexta-feira, das 17h às 02h

Sábado e domingo, das 12h às 01h30

Capacidade: 1200 pessoas

Site: www.dokabeachclub.com.br

Mais informações: vip@dokabeach.club ou contato@dokabeach.club

Imagens:Felipe Menezes

Jantar Árabe

A noite da última sexta-feira de novembro (28), no BSB Grill, será para reforçar as raízes árabes dos primos e proprietários da casa Lúcio Bittar e Issa Attie com um jantar especialmente típico na unidade da 413 Sul. Nesse dia, o encarregado pela cozinha será um terceiro primo, o chef Ghaith Deeb. Com 12 anos de experiência na área, Ghaith, que está no Brasil desde 2012, é especialista em culinária contemporânea e atuou na área gastronômica na Síria e em Dubai.

No jantar desta sexta (28/11), ele oferecerá pratos tradicionais árabes elaborados com especiarias autênticas e marcantes dessa culinária. “Quando os árabes chegaram ao Brasil, não encontraram muitos recursos nem variedades de temperos. Então, as famílias sírio-libanesas tiveram que se adaptar e a comida ficou um pouco diferente. Por isso, nesta noite quero mostrar o verdadeiro sabor da nossa cozinha, pois lá tudo é muito forte”, explica o chef. Para reproduzir fielmente as receitas, Ghaith usará ingredientes como o sal libanês, manteiga síria, sumagre (muito utilizado no Oriente Médio para dar acidez aos preparos), coalhada síria, tempero típico sírio (um mix de sete ervas), entre outros.

Segundo Ghaith, vários pratos que serão oferecidos durante o jantar foram premiados pela crítica gastronômica na Síria. O chef alcançou reconhecimento, por exemplo, por seu tabule (tomate, trigo, azeite, salsa, hortelã, alface, cebola, pepino, limão e açúcar), fatuche (cebola, sal, azeite, limão, sumagre, salsa, alface, tomate, rabanete, pepino e pão frito), hummus (pasta de grão-de-bico), arroz com snoubar entre outros. Além de sua habilidade na cozinha, ele atribui o sucesso também às dicas da mãe e do chef Kalim Dauid, com quem trabalhou em Dubai. “Minha mãe me ajuda até hoje. Se tenho alguma dúvida, ligo pra ela e pergunto como se faz. E o chef Kalim me orientou muito em Dubai. Levo-o como inspiração”, comenta. 

Completam a lista de delícias do jantar, salada de agrião (agrião, salsa, cebola, alho, azeite, sal, limão e suco de romã), babahanuch (pasta de berinjela), pasta de berinjela assada com tahine, alho e romã, surke (coalhada síria seca, hortelã, tomate, cebola e tempero sírio - um mix de sete ervas) e quibe cru. 

Para pratos principais, haverá quibe assado, cordeiro inteiro, peixe com tahine, frango com batatas, minipão com carne moída, espetinho de legumes, arroz com snoubar, amêndoas e frango, e arroz branco. Para sobremesa, pastel folhado de nozes com sorvete de creme.

O Jantar Árabe será limitado a 150 pessoas e os valores são: R$ 100,00 para homens, R$ 60,00 para mulheres e R$ 150,00 para casal. A noite será animada por DJ e danças típicas como a do ventre e dabke. Esta última será apresentada pelo chef.

Serviço

Jantar Árabe

BSB Grill - Asa Sul

(SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036)

28 de novembro, a partir das 21h.

Valores: R$ 100,00 (masculino), R$ 60,00 (feminino), R$ 150,00 (casal).

Imagem:Graci Santiago

Ritmos árabes e encerramento do Criança É Show

O ritmo árabe ocupa o Taguatinga Shopping, no dia 11 de outubro, às 16h, na Praça de Vidro, 3º piso, com o grupo de dança oriental Tuareg. A companhia mescla ritmos árabes com a melodia de instrumentos ocidentais.

Em paralelo à apresentação, o público também poderá apreciar a Mostra Cultural e Artesanato Árabe, na Praça Central, 1º piso, até o dia 20 de outubro de 2014. Nela, o público poderá conhecer e adquirir belas peças de artesanato árabe. Entre os destaques, está o amuleto olho turco, famoso pela sua proteção conta mal olhado, apresentado em diversos modelos. As adoráveis caixinhas de madeira, toalhas de mesa, capas de almofadas, narguilé e móveis, típicos da região, também estarão presentes na mostra.

Encerrando a programação do Criança É Show, o grupo Néia e Nando Cia Teatral apresenta a divertida montagem Aladdin, no Dias das Crianças, 12 de outubro. Em cena, o espetáculo recria a verdadeira atmosfera das mil e uma noites, com cenários luxuosos e ricos figurinos coloridos, acentuados com joias, miçangas e bordados. As coreografias da peça foram elaboradas com o cuidado de serem fieis às origens árabes, tanto nos movimentos quanto na música, além de divertir e surpreender a plateia mirim.

Programação Música e Dança - Sábados

11.10 às 16h - Dança e música oriental com o Grupo Tuareg

18.10 às 16h - Dança e Música Árabe e Mediterrânea com Grupo Hookah Groovin'

Programação Infantil - Domingos

Criança é Show - Especial Dia das Crianças

12.10 às 16h - Aladdin

Serviço

Mostra Cultural e Artesanato Árabe – Venda de produtos

Data: Até 20.10

Local: na Praça Central, 1º Piso

Faixa etária: Classificação livre.

Mostra Cultural e Artesanato Árabe – Programação Cultural

Data: até 20.10

Local: na Praça de Vidro, 3º Piso

Valor do evento: Gratuito

Faixa etária: Classificação livre.

Imagem:Telmo Ximenes