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quarta-feira, 30 de setembro de 2015

BSB Grill lança corte exclusivo criado pela Intermezzo Gourmet

O BSB Grill traz mais uma novidade ao cardápio. Referência, na capital federal, em carnes especiais, a casa lança o Flag Steak - um corte do contrafilé criado exclusivamente para os restaurantes da rede pela Intermezzo Gourmet, uma grande distribuidora de carnes selecionadas do mesmo grupo do Varanda Grill (SP). 

A carne é certificada pelos criadores da raça bovina Brangus no Brasil e controlada desde os produtores até a chegada ao consumidor final, o que resulta num corte diferenciado pela maciez, sabor acentuado e teor reduzido de gordura.

Com 540g, a porção do Flag Steak vem acompanhada das três guarnições tradicionais da casa (arroz com brócolis, batatas fritas e farofa com ovos) e sai a R$ 99,00.

O Flag Steak está disponível nas duas unidades do BSB Grill, nas Asas Sul e Norte, no almoço e no jantar. Para acompanhar, a sugestão é o chopp Brahma nitrogenado, a R$ 7,50.

Serviço
BSB Grill
Asa Norte: SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.
Asa Sul: SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036.
De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h. 

Imagem:Davi Fernandes

segunda-feira, 28 de setembro de 2015

BSB Grill comemora 17 anos com o público

O BSB Grill comemora 17 anos de existência em outubro. Pioneiro no segmento de carnes especiais na capital federal, o restaurante trouxe a Brasília o conceito de cortes diferenciados, de alto padrão, oferecendo ao público preparos nobres e privilegiando ingredientes de primeira linha como reza a alta gastronomia. A primeira unidade abriu as portas em 5 de outubro de 1998, no Bloco B da 304 Norte, e logo tornou-se referência, dando fôlego para a abertura de um segundo endereço, na 413 Sul.

Foi no BSB Grill, por exemplo, que o brasiliense pôde apreciar, pela primeira vez, o sabor diferenciado da carne do boi Aberdeen Angus (de origem escocesa, ideal para cruzamentos industriais e novos cortes superiores) e também da raça japonesa Wagyu. É com ela que se prepara o famoso kobe beef, cotado entre os mais caros do mundo e conhecido pela maciez, sabor e textura agradável (menos fibras), em consequência de uma concentração equilibrada de marmoreio (quantidade de gordura intramuscular da carne).

E para celebrar mais um ano de tradição, o BSB Grill terá uma programação especial, com eventos, promoções e sorteio de brindes. A abertura dos festejos será em 2 de outubro (sexta-feira), a partir das 19h30, com a tradicional festa na unidade da 413 Sul. Na ocasião, os sócios Issa Attie e Lúcio Bittar receberão o público fiel com um boi e um porco no rolete, e um porco à paraguaia, preparados por longas horas e assados na frente dos comensais.

Tudo sob o olhar atento dos anfitriões. "Eu mesmo vou à fazenda, escolho o animal e acompanho o abate. O boi passa 10 horas assando na brasa, no rolete montado na lateral do restaurante. A carne fica pronta por volta das 22h", ressalta o sócio-proprietário do BSB Grill Issa Attie. Já no preparo à paraguaia, antes de chegar à mesa, o porco desossado passa 12 horas no tempero e quase três na brasa. “O resultado é uma manta de carne com a pele pururucada. É bem saboroso”, garante Issa.

Para acompanhar, arroz, farofinha, feijão tropeiro e vinagrete, tudo a R$ 30,00 por pessoa. O valor inclui, ainda, o couvert artístico do DJ e da apresentação de dança do ventre. Já a festa de encerramento será em 31 de outubro (sábado), no local onde tudo começou, na unidade da 304 Norte, também a partir das 19h30. No menu, dois porcos assados à paraguaia, acompanhados de arroz, farofinha, feijão tropeiro e vinagrete,  também a R$ 30,00 por pessoa. A animação da noite ficará por conta de DJ.

Os clientes que forem a qualquer uma das unidades do BSB Grill durante o mês de outubro poderão preencher cupons e concorrer a dois brindes com balde luminoso da Budweiser, kit de facas Tramontina personalizadas do BSB Grill e seis tulipas BSB Grill/Brahma (edição comemorativa de aniversário). O sorteio será realizado nas duas festas, em 2 e 31 de outubro. Os cupons das duas unidades concorrem nos dois sorteios.

Os fãs do tradicional chopp Brahma nitrogenado também serão presenteados. No mês de outubro, das 18h à 0h, dose dupla a R$ 7,50. A cada dez consumidos, o cliente ganha uma tulipa personalizada do aniversário (edição comemorativa).

A ideia
Desde criança, Issa Attie já mostrava seus dotes com as carnes. Nas tardes de domingo, quando a família se reunia para assar quibes – uma tradição árabe -, ele aproveitava o fogo para prepará-las.

Nascido em Anápolis (GO), Issa nunca deixou de lado a paixão. Formado em Engenharia Civil, chegou a trabalhar com automobilismo – o que explica as decorações das casas – e, mesmo nessa época, aproveitava as viagens a trabalho por diversos países para conhecer mais sobre os cortes especiais, sobretudo na Argentina.

O desejo de ter uma casa de carnes conciliou com a disponibilidade do primo Lúcio Bittar, que na época estava fechando seu empreendimento, a Vídeo House, na 304 Norte – endereço onde abriram, juntos, a primeira unidade do BSB Grill. No início, atendiam somente no jantar e apenas com cortes de carnes e especiarias árabes. Com a boa aceitação do público, em menos de dois anos, ampliaram o cardápio e passaram a abrir a casa também no almoço.

A tradição familiar foi mantida. As esfihas elaboradas pelas irmãs de Issa foram incorporadas ao cardápio e hoje estão entre os destaques. Há 10 anos, com o objetivo de atender a alta demanda, concentrada apenas na loja da Asa Norte, abriram uma unidade na 413 Sul.

Serviço
BSB Grill
Asa Norte: SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.
Asa Sul: SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036.
De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Imagem:Davi Fernandes

quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Para amantes de carne uma combinação deliciosa

Se você é amante da boa comida, em especial de um suculento corte de carne, vai adorar o mês de promoção e sorteios no BSB Grill. Até o o dia 31 de agosto, os clientes podem combinar dois cortes de carne, em único prato e com preço especial, e concorrer a bonés autografados por Felipe Nasr.

Entre as opções está uma porção de 600g, sendo um deles o Asado de Tira (250g), a partir de R$ 121,00, incluindo três guarnições tradicionais da casa (arroz com brócolis, batata frita e farofa de ovos). Já as crianças que forem à brinquedoteca da unidade da 304 Norte e jogarem o game F1 2015 concorrerão a bonés autografados pelo piloto da Fórmula 1 Felipe Nars.

Concorrerá aos bonés, quem participar até o dia 30 de agosto, às 15h. O sorteio será realizado às 16h. Para tanto, basta deixar o nome e o contato dos pais ou de um responsável. O acesso à brinquedoteca é gratuito. Durante este mês, o horário de funcionamento da Sala Kids será de terça a sexta-feira, das 18h às 23h30; aos sábados, das 12h às 23h30; e aos domingos, das 12h às 17h.

O F1 2015 não é a única atração da brinquedoteca. O BSB Grill da 304 Norte também oferece Playstation 3, Playstation 4, Nintendo Wii, vídeos infantis, brinquedos pedagógicos e desenhos para colorir, em um espaço com 20m², além de um banheiro com fraldário. Tudo para atender a crianças de todas as idades e garantir o conforto do almoço ou jantar em família.

Opções de combinação
Ao todo, são quatro opções: Asado de Tira (250g) + Bife Ancho (350g), a R$ 134,00; Asado de Tira (250g) + Bife de Tira (350g), a R$ 134,00; Asado de Tira (250g) + Bife de Chorizo (350g), a R$ 124,00; Asado de Tira (250g) + o tradicional Bife do Vazio (350g), a fraldinha, a R$ 121,00. A oferta é válida no almoço e no jantar. Cada prato serve de duas a três pessoas e é guarnecido de arroz com brócolis, batata frita e farofa de ovos.

Serviço
BSB Grill
Asa Norte: SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.
Asa Sul: SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036.
De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Dicas para comemorar o Dia dos Pais

Celebrado no dia 9 de agosto de 2015, o Dia dos Pais é especial e para deixar essa data ainda mais marcante, o Comunica Brasília preparou uma lista de restaurantes, para vocês curtir com o paizão. Aproveite!

O Barbacoa preparou uma sugestão de dar água na boca: o saboroso Bone-in Filet, corte do filet mignon com osso, de 350g, por R$ 87,90. Localizado no Espaço Gourmet, do ParskShopping, o restaurante também dispõe de uma rica cartela de cortes de carnes, peixes e o menu especial Barbacoa Light – exclusivo para o jantar –, que conta com um leque de opções leves, por R$ 56,80. Como cortesia da casa, os pais serão surpreendidos com um delicioso pudim com calda de frutas vermelhas, tanto no almoço quanto no jantar de domingo.

Sobre o Barbacoa:
O Barbacoa há 24 anos é referência nacional em churrascaria e suas quatorze casas oferecem os melhores cortes de carnes em cidades como São Paulo, Campinas, Salvador, Brasília, Tokyo, Osaka e Milão. As especialidades são preparadas à perfeição e acompanhadas de um excepcional buffet de saladas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa agrada aos paladares mais exigentes.

Serviço
Barbacoa
Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet
Telefone: (61) 3028-1530
Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; 
sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h.
Capacidade: 120 lugares
Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet
Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente WiFi.

O La Bonne Fondue dedicará todos os domingos de agosto para comemoração do Dia dos Pais. Quem comparecer ao restaurante durante qualquer domingo do mês de agosto e pedir um dos festivais de fondues selecionados garante 50% de desconto para o acompanhante. Por exemplo, se houver quatro pessoas em uma mesa, duas serão contempladas com o valor promocional.

Os clientes que optarem pela promoção poderão escolher entre três tipos de fondue: Tradicional (R$73,90 por pessoa), La Mer (R$88,90 por pessoa) e Completo (R$128 por pessoa). O Tradicional começa com a fondue de queijo com pães e batata rosty, seguido pela fondue com filé bovino e peito de frango, com sete molhos diferentes, farofinha e tempurá de legumes. A fondue doce é servida em seguida, com seis frutas da estação, balas (mashmallow, bombomzinhos de côco) e o cliente pode escolher entre chocolate preto, branco ou caramelo.

A diferença entre o Tradicional e o La Mer está apenas nas carnes que são servidas após a fondue de queijo com pães e batata rosty. Em vez de filé e peito de frango, como no Tradicional, o La Mer é composto por peixe e camarão; finalizado pela fondue doce. O Completo tem todas as opções de carnes anteriores: filé bovino, peito de frango, peixe e camarão; além da fondue doce. Todas as opções disponíveis no Festival Fondue têm reposição à vontade.

O La Bonne Fondue fica à beira do Lago Paranoá, ao lado da Ponte JK. Um dos diferenciais da casa é a temperatura: sempre entre 18 e 20 graus, com intuito de manter um clima friozinho e convidativo para as comidas que são mais comuns no inverno. Além de fondues, os clientes também encontram no restaurante uma seleção de massas e risotos, bem como, pratos à base de carnes vermelhas, carnes nobres e frutos do mar.

Serviço 
La Bonne Fondue
Onde: SCES Trecho 02 conjunto 12 lote 04 – Setor de Clubes Sul
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 19h às 00h. Domingo, das 19h às 23h
Pagamento: Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa) / Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
Serviços: Acesso para deficientes, Acesso wireless, Ar condicionado, Área para fumante, Valet/Manobrista a R$ 7)
Reservas: (61) 3223-0005/ 9673-1414
Mais Informações: (61) 3223-0005/ 9673-1414

O L’affaire está pronto para comemorar o Dia dos Pais em grande estilo. Para reunir a família no domingo e celebrar, o restaurante preparou um menu a la carte composto por pratos que prometem agradar todos os paladares. O banquete é composto por uma entrada, prato principal e sobremesa e custa R$68.

De entrada, os clientes vão poder experimentar a Salada L’affaire, um mix de folhas, palmito, tomate assado, molho pesto, olivas negras e manjericão fresco. Quem quiser outras opções, a casa serve dois couverts: Tapenade de olivas negras uva desidratada e condimentos, servido com uma baguete francesa (R$19); ou a famosa Linguiça artesanal do L’affaire (R$19), dois tipos de linguiça artesanal servido com molho especial do dia e pão ciabata quente.

De prato principal, serão servidos quatro pratos: Bouillabaisse, sopa de frutos do mar preparado com ervas especiais cozido em molho rouille e servido de arroz com castanha e nozes; Fettuccine à bourguignon, carne bovina guisada em vinho tinto e condimentos, servido com fettuccine grano duro. Quem quiser experimentar o peixe da casa, a Pescada mediterrânea é uma boa pedida e é servida com um molho de vinho branco limão azeitona, alcaparras tomate e manjericão fresco enriquecido de risoto siciliano. Além do tradicional L’etrencot de paris, entrecot de gado angus grelhado em churrasqueira acompanhado de molho especial do chef com mostarda ervas arroz mexido e batata frita bistrô.

Para adoçar, as opções são o Clafourtis de frutas vermelhas, uma tortinha de chocolate branco preparada com creme de leite fresco e frutas vermelhas; e o Eclair au café, bombinha preparada com massa éclair recheada com creme de queijo cremoso e café servido com calda de caramelo.

Serviço
L’affaire
Onde: Hotel Mercure Lider - SHN Quadra 05 Bloco I Loja 01 - Térreo
Horário de Funcionamento: De segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado, das 12h30 às 15h e das 19h às 23h. Domingos e feriados, das 12h30 às 15h.
Café da manhã: das 06h às 10h
Mais informações: 3326-7130

Esperando pais e filhos para uma agradável comemoração, o restaurante Bier Fass do Pontão do Lago Sul  lança, especialmente para a data um saboroso Arroz com Bacalhau (R$ 146). A iguaria poderá ser degustada apenas no domingo dos pais e serve até três pessoas. O menu especial estará disponível tanto para o almoço quanto para o jantar.

Pontão do Lago Sul
Com uma bela vista da capital e diversos restaurantes, o Pontão do Lago Sul é um dos cartões postais de Brasília. Localizado à beira lago e com seis restaurantes em funcionamento e diversos quiosques, os visitantes do Pontão podem desfrutar de uma refeição de qualidade em um ambiente agradável, uma ótima opção para encontros entre amigos, familiares ou almoços a negócio.

Serviço
Dia dos pais Bier Fass Pontão do Lago Sul
Quando: 9 de agosto 
Aonde: Pontão do Lago Sul (SHIS Ql 10, Lote 1/30 - Lago Sul).
Prato: Arroz de Bacalhau (Serve três pessoas)
Valor: R$ 146
Horário de funcionamento do restaurante: De segunda à quinta-feira, das 12h às 1h. De sexta-feira a domingo, das 12h às 2h.

O Universal Diner não abre aos domingos, mas, em agosto, atenderá, excepcionalmente, no almoço do Dia dos Pais (9/8), mediante reservas.  Neste ano, a chef Mara Alcamim vai elaborar cardápio personalizado com o prato predileto do homenageado da data. Não importa se ele gosta de feijoada, de rabada, de filé ou de camarão. É só escolher. O serviço será oferecido somente sob reservas, feitas com antecedência, para grupos a partir de 8 pessoas. Os valores variam de acordo com a quantidade de comensais e a receita a ser elaborada.

As famílias também podem fazer reservas para consumir pratos do cardápio convencional do Universal Diner ou optar pelo prato especial do Dia dos Pais, o Chorizo Black Angus acompanhado de fettuccine ao molho funghi, a R$ 139,00 (individual). Quem optar por este último ganha um bowl Le Creuset. Essa promoção ficará disponível na casa durante todo mês de agosto.

Serviço
Universal Diner
Em 9 de agosto, no Universal Diner (CLS 210, Bloco C, Loja 18), das 12h às 16h. Informações e reservas: (61) 3443-2089. Serviço de manobrista.

Para o Dia dos Pais, a chef Lídia Nasser, do Empório Árabe, criou um carré de cordeiro especial, elaborado ao molho picante, servido com rosa de alho e arroz enriquecido com tomate, cebolinha e linguiça de cordeiro, a R$ 61,90 (individual), acompanhado de uma cerveja autêntica libanesa. Haverá, ainda, apresentação de dança do ventre. Couvert: R$ 5,00.

Serviço
Empório Árabe
Prato harmonizado com cerveja libanesa, ao som de dança do ventre
Em 9 de agosto, no Empório Árabe (Avenida Castanheiras, 1060, Lj. 24, Edifício Vila Mall, Águas Claras), das 11h às 16h30; Informações e reservas: (61) 3436-0063. Serviço de manobrista e brinquedoteca por conta da casa. 

Na Dolce Far Niente, a novidade é o Polpetone gratinado, recheado com muçarela ao molho pomodoro, levado ao forno a lenha e guarnecido de espaguete artesanal. O prato individual custa R$ 44,90 e será servido apenas no almoço de domingo (9/8). À noite, a casa trabalhará com o cardápio de pizzas.

Serviço
Receita italiana artesanal exclusiva para o Dia dos Pais
Em 9 de agosto, na Dolce Far Niente (Avenida Castanheiras, 1060, Lj. 23, Edifício Vila Mall, Águas Claras), das 11h às 16h. Informações e reservas: (61) 3254-2263. Serviço de manobrista e brinquedoteca por conta da casa

O Ancho Bistrô de Fogo (306 Sul) preparou um menu especial – composto por entrada e prato principal - para o almoço de sábado (8/8) e domingo (9/8) em homenagem aos pais. Para entrada, bruschetta de linguiça calabresa na cachaça, seguida de Sete da Paleta, batata rösti, tomate e chimichurri, a R$ 51,90 (individual).

Serviço
Um fim de semana dedicado aos pais no ANCHO
Sábado (8/8) e domingo (9/8), no ANCHO Bistrô de Fogo (306 Sul, Bloco C, Loja 28), no almoço, das 12h às 16h. Informações e reservas: (61) 3244-7125.

Em homenagem ao Dia dos Pais, o BSB Grill lançou uma promoção para todo o mês de agosto. O cliente poderá combinar, em um único prato, dois tipos de cortes especiais, sendo um deles o Asado de Tira (250g). Ao todo, são quatro opções: Asado de Tira (250g) + Bife Ancho (350g), a R$ 134,00; Asado de Tira (250g) + Bife de Tira (350g), a R$ 134,00; Asado de Tira (250g) + Bife de Chorizo (350g), a R$ 124,00; Asado de Tira (250g)  + o tradicional Bife do Vazio (350g), a fraldinha, a R$ 121,00. Cada prato serve de duas a três pessoas, acompanhado de três guarnições: arroz com brócolis, batata frita e farofa de ovos. A novidade é válida para almoço e jantar, nas duas unidades do BSB Grill, na 304 Norte e na 413 Sul.

Serviço
Mês de comemoração no BSB Grill
De 1 a 31 de agosto, na duas unidades da marca, no almoço e no jantar. No Dia dos Pais, a casa trabalhará com reservas para o almoço somente até as 12h30. Serviço de manobrista e brinquedoteca.
SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.
SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036
De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Para quem optar por uma receita especial, mas sem sair de casa, o chef Venceslau Calaf oferecerá a Paella Marinera (arroz com camarão, lula, mexilhão, polvo, filé de peixe e açafrão espanhol, pimentão em conserva, ervilhas e três camarões com casca por pessoa) ou Valenciana (arroz com camarão, lula, mexilhão, polvo, frango, costelinha suína, açafrão espanhol, pimentão em conserva, ervilhas e três camarões com casca por pessoa) sob encomenda. A porção individual sai a R$ 60,00 para pedidos a partir de duas pessoas. Para encomendas a partir de 10 pessoas, a casa dá 10% de desconto no valor total. Os pedidos devem ser feitos até sábado (8/8), por meio do telefone (61) 3325-7408. As entregas saem a R$ 15,00 nas Asas Sul e Norte, Sudoeste e Noroeste; e a R$ 20,00 nos Lagos Sul e Norte.

Serviço
Paella do chef Venceslau Calaf sob encomenda
Para o almoço do Dia dos Pais, mediante reservas feitas até 8 de agosto (sábado), para no mínimo duas pessoas. Informações e pedidos: (61) 3325-7408.

O Recanto do Camarão preparou uma surpresa diferente. O restaurante, em Taguatinga, vai presentear um pai com um almoço exclusivo para quatro pessoas, composto por entrada, prato principal, sobremesa e um espumante. Para entrada, isca de peixe. Na sequência, Camarão Cremoso (arroz cremoso enriquecido com camarões salteados no azeite, presunto, ervilhas e batata palha gratinados) ou Peixe grelhado (pescada-amarela grelhada no azeite, servida com legumes salteados na manteiga, acompanhada de arroz à grega). Para sobremesa, Torta Trufada (com recheio de ganache de chocolate).

Para participar, basta se cadastrar no site http://goo.gl/HTt6IO . O sorteio será realizado em 7 de agosto e o resultado, divulgado nas redes sociais do restaurante (www.facebook.com/recantocamarao e @recantodocamarao), que também entrará em contato com o ganhador.

Além disso, no domingo do Dia dos Pais, o Recanto do Camarão atenderá com cardápio reduzido. O menu incluirá algumas das especialidades mais pedidas na casa, como Camarão Recanto (ao molho béchamel com tomate e leite de coco servido na abóbora, acompanhado de arroz branco e purê de batatas), a R$ 104,90 (para duas pessoas); Peixe do Sertão (grelhado no azeite, gratinado com especiarias do nordeste, queijo coalho e rapadura ralada, guarnecido de baião de dois e purê de batata), a  R$ 98,90 (para duas pessoas); e Moqueca de filé de peixe e camarão (com filé de pescada-amarela e camarão, arroz branco e pirão), a R$ 108,90 (para duas pessoas).

Serviço
Menu especial e sorteio para o Dia dos Pais no Recanto do Camarão
No dia 9 de agosto (domingo), no Recanto do Camarão (CNA 3, Praça do DI, Taguatinga Norte), das 11h30 às 17h. Informações: (61) 3563-1083. A casa não trabalhará com reservas. Serviço de manobrista e brinquedoteca.

A Panetteria D’Oliva, boutique de pães artesanais situada no Guará II, criou uma receita especial em homenagem aos pais. Trata-se do pão de cerveja preta com tomate seco. A unidade, de 350g, sai a R$ 9,50 e ficará disponível na loja, de 3 a 8 de agosto, ou após esse período, sob encomenda, no telefone (61) 3083-8213.

Serviço
Pão de Cerveja Preta com Tomate Seco para o Dia dos Pais
De 3 a 8 de agosto ou após esse período, sob encomenda, na Panetteria D’Oliva (QE 26, Bloco B, Loja 22 - Guará II). Informações e encomendas: (61) 3083-8213 e (61) 3083-8214. De segunda a sábado, das 9h às 20h.

Em 9 de agosto, o pai que almoçar ou lanchar com a família na Toca do Açaí Jardim Botânico ganhará um Wrap Potiguá (pão folha, peito de peru, maionese, queijo branco, alface crespa, rúcula, cenoura, tomate seco e milho) ou um Cheese Burger (hambúrguer especial, maionese, cheddar, alface e tomate) por conta da casa.

Serviço
Cortesia para os pais na Toca do Açaí
Em 9 de agosto, na Toca do Açaí (DF 001, Km 27, Polo de Artesanato, Loja 19, Jardim Botânico-DF); Informações: (61) 3427-3288.
Diariamente, das 9h às 23h

Com intuito de agradar a todos os públicos, o restaurante Fatti a Mano serve os pratos especiais com grande variedade de carnes principais: carne bovina, galeto, peixe ou camarão.

No cardápio temático são duas as opções com carne bovina. O Brisket del Vêneto (R$85) - brisket bovino marinado e assado lentamente ao molho da carne com alcaparras e olivas guarnecido de arroz del Vêneto com ervilhas, presunto, champignom, parmesão e creme de leite; e Pancia di Manzo (R$110) - fraldinha (vacio) de gado angus, grelhada na churrasqueira com salsa italiana, acompanha batatas rústicas, farofinha de focaccia e legumes grelhados.

Com frango como carne principal, a casa oferece o Galetto al Primo Canto (R$80). O prato é composto por galetto semi desossado e grelhado, servido com ervas guarnecido de salada de maionese, polenta frita e espaguete pomodoro.

Para os que apreciam peixes e frutos do mar, o Fatti a Mano criou o Gamberi Venezziano (R$120), com camarões ao molho pomodoro com Mascarpone gratinado sobre tortiglinne do Fatti; e a Tainha Braseada (R$90) - filé de Tainha de Santa Catarina, braseada ao forno, sobre pirão, farofinha de focaccia e camarões, e arroz com alho poró.

Além de apreciar os pratos criados especialmente para a ocasião, os clientes desfrutarão de um ambiente aconchegante e familiar. O Restaurante Fatti a Mano é especializado em cozinha italiana e busca satisfazer o público com uma boa gastronomia, a um preço acessível.

Serviço
Fatti a Mano
Onde: SHN QD 04 Bloco E –Térreo do Hotel Cullinan (ao lado do Brasília Shopping)
Horário de funcionamento: De 12h as 15h (almoço)
Pagamento: Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa e HiperCard) Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
Serviços: Acesso wireless
Capacidade: 115 pessoas
Reservas: (61) 3327 9673 (reservas somente até às 21h)
Mais Informações: (61) 3327 9673

Para aproveitar o dia dos pais, nada melhor do que reunir a família, se deliciar com o menu do Balada Mix, relaxar e colocar o papo em dia na varanda arborizada do restaurante. A criançada também vai poder aproveitar e brincar muito na brinquedoteca do estabelecimento. Para festejar a data especial, o espaço vai realizar uma promoção especial.

Para participar basta seguir o instagram do Balada mix (@baladamixdf), postar a melhor foto com o pai e usar a hashtag #baladamixdf e concorrer a um almoço para dois com 1 prato ou sanduíche + 1 bebida não alcoólica + 1 sobremesa para cada um.

Opções saborosas não faltam para comemorar a data. Os pratos principais são feitos com os grelhados: Filé Mignon (R$ 42,90), Picanha (R$ 44,90), Filé de Frango (R$ 34,90), Filé de Salmão (R$ 44,90), Peixe Branco (R$ 42,90) e Rosbife de Mignon (R$ 42,90). Para incrementar, o cliente escolhe entre uma meia salada tradicional ou os 11 acompanhamentos, entre eles estão o arroz branco ou integral, creme de espinafre, purê de batata baroa, farofa de soja com linhaça, entre outros.

Os sanduíches também não ficam para trás. O Oceânico (R$ 34,90), feito com filé de peixe crocante com cream cheese, alface americana e molho tártaro, é uma boa pedida. Além do São Conrado (R$ 32,90), filé mignon, queijo brie e molho de shiitake; e do Itanhangá (R$ 32,90), salmão defumado, mussarela de búfala, tomate fresco e molho pesto; entre outros.

De sobremesa, pai e filho vão poder escolher entre a bola de sorvete simples (R$ 7,90), a taça de sorvete (R$ 11,90), ou a saborosa torta de banana integral (R$ 11,90). Além do brownie de chocolate com sorvete e calda (R$ 18,90) e o Gateau de chocolate com sorvete e calda (R$ 18,90).

A criançada ainda vai poder aproveitar a brinquedoteca, que vai funcionar das 12h às 16h, com a presença de monitores e tem um escorregador, mesa com quatro lugares para desenhar, além de brinquedos infláveis e pintura de rosto.

Serviço
Balada Mix
Onde: SCS 202, bloco A, loja 4 – Asa Sul
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 11h30 à 0h. Sábado e domingo, das 8h30 à 0h.
Mais informações: (61) 3222-5350

O restaurante Oliver oferece o melhor da gastronomia e um ambiente ideal para famílias compartilharem bons momentos, como o Dia dos Pais. Com uma decoração rústica e sofisticada, além de uma bela área verde ao redor, a casa tem sugestões especiais para celebrar a data especial.

Na casa, a mistura de aromas e beleza do cardápio está presente em diversos pratos da gastronomia internacional. Como entrada para o almoço especial de domingo, o restaurante tem as Brusquetas Napolitanas (R$23) - pão italiano ao forno com tomate, mozzarela de búfala, azeitonas e anchovas ou o Ceviche (R$29) - peixe branco fresco servido com leite de tigre clássico, milho e batata doce.

O Chef da casa, Nilson Oliveira, sugere duas opções com base em peixe e frutos do mar como prato principal. “Para esta ocasião temos os mais tradicionais da casa: Paella Marinera e o Bacalhau à Zé do Pipo”, indica. A Paella Marinera (R$79 prato, R$109 buffet) é servida especialmente aos sábados e domingos. O prato é feito com arroz arborizado com pimentão vermelho, molho de tomate, camarão, lula, mexilhão e lagosta. Quem optar pela opção do buffet poderá servir-se à vontade.

O segundo prato tradicional da casa é o Bacalhau à Zé do Pipo (R$89 individual, R$59 meia porção). O Lombo de Bacalhau é servido com purê de batatas, brócolis com alho, cebolas e gratinado com queijo parmesão.

Pratos com base em carne bovina também podem ser encontrados no menu do Oliver. O Filé com Mostarda Dijon (R$66 individual, R$44 meia porção) é acompanhado de batata sautê; enquanto o Bife de Chorizo (R$74 individual, R$49 meia porção) vem com o risoto de tomate e alecrim.

Para finalizar o almoço, o restaurante tem como sobremesa o Creme de Papaya com Cassis (R$19) e o tradicional Petit Gateau de chocolate com sorvete (R$21).

Drinks especiais podem ser escolhidos para acompanhar o almoço e brindar a data comemorativa. As tradicionais caipifrutas são encontradas em diversos sabores: limão, melancia, maracujá e abacaxi; e podem ser feitas com Ciroc (R$26), Ketel One (R$22), Saquê (22) e Cachaça Negra Fulô (R$22).

Serviço
Restaurante Oliver
Onde: Clube de Golfe – SCE/SUL Trecho 02, Conjunto 02 Parte B
Horário de funcionamento: segunda a sexta de 12h as 17h (almoço), segunda a quinta de 19h a 0h (jantar), sexta de 19h a 01 (jantar), aos sábados de 12h a 01h e aos domingos a partir das 12h.
Reservas: (61) 3323 - 5961 
(evento@restauranteoliver.com.br ou contato@restauranteoliver.com.br)
Mais informações: (61) 3323- 5961

O Legrat Bistrô - Cozinha & Varanda é um restaurante inspirado nos modernos bistrôs parisienses, o que confere ao local um clima mais intimista, com a cara das famílias brasilienses. Pensando no Dia dos Pais, o restaurante preparou um cardápio especial para o segundo fim de semana de agosto. O menu completo do almoço e jantar de sábado e almoço de domingo (R$74,90) terá uma opção de couvert, quatro opções de pratos principais e duas de sobremesas. Para as crianças de até nove anos, a casa prepara outro menu, com preço reduzido (R$49,90).

Para a entrada serão servidos mini pães acompanhados com patê de berinjela, manteiga de ervas e tomates secos. Como prato principal, os clientes poderão escolher entre o filé ao molho três queijos com arroz crocante preparado na manteiga com batata-palha caseira; os camarões salteados ao creme de espinafre e purê de batata barôa; moqueca de peixe servido no coco, com arroz, farofa e pirão; e o risoto de aspargos com queijo brie. Na sobremesa, serão servidos abacaxi grelhado com sorvete de creme e canela e petit gateau com picolé afundado.

A casa aproveita a data para lançar a parceria com a marca de cervejas BierBaum. Os clientes que fizerem reservas para a comemoração do Dia dos Pais ganharão uma garrafa de um dos sete rótulos da bebida que serão oferecidos na casa: Weiss Helles, Viena, Dunkel, Gold, Weizenbock, Lager e Bock. As reservas já podem ser feitas. O restaurante tem tolerância de até 20 minutos de atraso.

Serviço 
Legrat Bistrô - Cozinha & Varanda
Horário de funcionamento: Sábado, das 11h à 0h e domingo, das 12h à 0h
Endereço: SCLN 108, Bloco A, s/n - Loja 20/28 - Asa Norte
Mais informações: (61) 3222-0021

O restaurante mais mineiro do Distrito Federal, o D’Lurdes – Delícias de Minas, preparou uma surpresa doce para as famílias que comemorarem o Dia dos Pais com ele. Uma porção generosa do Trem Bão, uma sobremesa de canudinhos com doce de leite, será oferecida aos clientes que almoçarem algum dos quatro pratos principais oferecidos no dia.

As pessoas poderão escolher entre quatro opções de pratos: a Costelinha ao barbecue com batata frita (R$17,90); o Filé de frango ao catupiry (R$17,90) com legumes na manteiga, ou a Moqueca mineira (R$27,90), servida com pirão de peixes. Os três pratos trazem como acompanhamento as porções de arroz, feijão e salada. O Tropeiro com picanha (R$34,90) complementa o cardápio, com arroz, feijão tropeiro, mandioca e molho de churrasco.

Serviço  
D’Lurdes – Delícias de Minas
Horário de funcionamento: Domingo, das 11h às 15h
Endereço: QE 30, conjunto K, lote 09/11 – Guará II, Distrito Federal
Mais informações: (61) 3382-6625 

O Zacks Grill n’ Burger está com uma promoção especial para comemorar o Dia dos Pais. Em celebração a data, as filiais do Brasília Shopping e de Taguatinga Shopping vão promover o encontro entre pais e filhos, com um clima descontraído e muitos aperitivos e chopps para brindar.

Na compra de um Grill Mix (R$ 44,90 na filial do Brasília Shopping e R$ R$ 42,90 na filial Taguatinga Shopping) que leva iscas de picanha, linguiça, frango, farofa, vinagrete e batata frita; ou Iscas de picanha (R$ 54,90 na filial do Brasília Shopping e R$ R$ 52,90 na filial Taguatinga Shopping) aceboladas com farofa, vinagrete e fritas, o homenageado do dia ganha um chopp. A promoção é válida para sábado (08) e domingo (09).

Serviço
Zacks Grill & Burger 
Onde: SCN Qd 05 - Bl A – Praça de alimentação - Loja 42 - Brasília Shopping - Asa Norte
Horário de funcionamento: De Segunda à sexta, das 08h às 22h. Sábado, das 9h às 22h. Domingo, das 12h às 22h.
Mais informações: (61) 3328 0004 / (61) 3328 6004

O Rubaiyat Brasília vai comemorar o dia dos pais em grande estilo. O renomado restaurante especializado em carnes é o local ideal para levar a família e aproveitar o almoço de domingo com o melhor da gastronomia.

No domingo (09), serão distribuídos charutos de chocolate para os homenageados do dia, sendo que alguns vão estar premiados. Os pais contemplados vão ter a chance de levar para a casa um dos prêmios: tábua, faca (pequena) ou panelinha. Além disso, poderão ganhar na próxima ida ao restaurante: um vinho, ou uma caipirinha ou caipivodka ou sobremesa ou uma refeição.

Para almoçar, os pratos tamanho família são uma boa pedida, já que servem de três a quatro pessoas. Destaque para o Mixed Grill, bife de chorizo, baby pork, frango caipira da Fazenda Rubaiyat, linguiça de lombo, costela suína, legumes na grelha com arroz ou farofa (R$190); e a Carne da Fazenda Rubaiyat, cozida a baixa temperatura com vinho do Porto, macia e suculenta, com arroz branco ou purê de batata (R$160). Quem quiser experimentar os peixes e frutos do mar da casa, o menu oferece a Paella valenciana, feita com camarão, lula, frango e lombo suíno (R$210); e o Bacalhau ao forno com cebola, brócolis, batata, tomate cereja confitado e azeitona, servido com arroz branco (R$190).

Para adoçar, as sobremesas que fazem sucesso com os clientes são: a panqueca com doce de leite argentino com sorvete (R$24) e a torta de chocolate Nemesis com sorvete (R$25).

Para brindar a data especial e o momento em família, a adega da casa também merece destaque com seus 400 rótulos e 3.000 garrafas vindas de diversos países.

Serviço
Dia dos Pais no Rubaiyat
Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul
Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.
Mais informações: (61) 3443-5000
Estacionamento com manobrista: R$ 10


Imagens
Tadeu Brunelli
Rômulo Juracy
Felipe Menezes
Daneil Zukko
Davi Fernandes
Rener Oliveira
Gui Teixeira

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Jantar Árabe

A noite da última sexta-feira de novembro (28), no BSB Grill, será para reforçar as raízes árabes dos primos e proprietários da casa Lúcio Bittar e Issa Attie com um jantar especialmente típico na unidade da 413 Sul. Nesse dia, o encarregado pela cozinha será um terceiro primo, o chef Ghaith Deeb. Com 12 anos de experiência na área, Ghaith, que está no Brasil desde 2012, é especialista em culinária contemporânea e atuou na área gastronômica na Síria e em Dubai.

No jantar desta sexta (28/11), ele oferecerá pratos tradicionais árabes elaborados com especiarias autênticas e marcantes dessa culinária. “Quando os árabes chegaram ao Brasil, não encontraram muitos recursos nem variedades de temperos. Então, as famílias sírio-libanesas tiveram que se adaptar e a comida ficou um pouco diferente. Por isso, nesta noite quero mostrar o verdadeiro sabor da nossa cozinha, pois lá tudo é muito forte”, explica o chef. Para reproduzir fielmente as receitas, Ghaith usará ingredientes como o sal libanês, manteiga síria, sumagre (muito utilizado no Oriente Médio para dar acidez aos preparos), coalhada síria, tempero típico sírio (um mix de sete ervas), entre outros.

Segundo Ghaith, vários pratos que serão oferecidos durante o jantar foram premiados pela crítica gastronômica na Síria. O chef alcançou reconhecimento, por exemplo, por seu tabule (tomate, trigo, azeite, salsa, hortelã, alface, cebola, pepino, limão e açúcar), fatuche (cebola, sal, azeite, limão, sumagre, salsa, alface, tomate, rabanete, pepino e pão frito), hummus (pasta de grão-de-bico), arroz com snoubar entre outros. Além de sua habilidade na cozinha, ele atribui o sucesso também às dicas da mãe e do chef Kalim Dauid, com quem trabalhou em Dubai. “Minha mãe me ajuda até hoje. Se tenho alguma dúvida, ligo pra ela e pergunto como se faz. E o chef Kalim me orientou muito em Dubai. Levo-o como inspiração”, comenta. 

Completam a lista de delícias do jantar, salada de agrião (agrião, salsa, cebola, alho, azeite, sal, limão e suco de romã), babahanuch (pasta de berinjela), pasta de berinjela assada com tahine, alho e romã, surke (coalhada síria seca, hortelã, tomate, cebola e tempero sírio - um mix de sete ervas) e quibe cru. 

Para pratos principais, haverá quibe assado, cordeiro inteiro, peixe com tahine, frango com batatas, minipão com carne moída, espetinho de legumes, arroz com snoubar, amêndoas e frango, e arroz branco. Para sobremesa, pastel folhado de nozes com sorvete de creme.
O Jantar Árabe será limitado a 150 pessoas e os valores são: R$ 100,00 para homens, R$ 60,00 para mulheres e R$ 150,00 para casal. A noite será animada por DJ e danças típicas como a do ventre e dabke. Esta última será apresentada pelo chef.

Serviço
Jantar Árabe
BSB Grill - Asa Sul
(SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036)
28 de novembro, a partir das 21h.
Valores: R$ 100,00 (masculino), R$ 60,00 (feminino), R$ 150,00 (casal).

Imagem:Graci Santiago