Mais de 30% das crianças consomem refrigerante antes dos 2 anos

O consumo de produtos com alto teor de açúcar e gordura começa cedo no Brasil. Estudo inédito do Ministério da Saúde revelou que 60,8% das crianças com menos de dois anos de idade comem biscoitos, bolachas e bolos e que 32,3% tomam refrigerantes ou suco artificial. Este é o terceiro volume da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), realizada em parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e que traz medidas inéditas da população do país, como peso, pressão arterial e circunferência da cintura. Além das mudanças nos hábitos alimentares na infância, os dados alertam para os crescentes índices de excesso de peso e obesidade em adultos.

“O excesso de peso é um problema grave, porque é um fator de risco para doenças do coração e outros problemas crônicos. É fundamental trabalharmos o incentivo a prática de exercícios e alimentação saudável desde cedo com as nossas crianças para reverter esse quadro. As crianças, muitas vezes, ajudam na conscientização e mudança de hábito dos pais”, destacou o ministro da Saúde, Arthur Chioro.

Apesar da presença de produtos industrializados na alimentação das crianças, o estudo demonstrou que as mães brasileiras continuam amamentando seus filhos mesmo após os seis meses de idade, período preconizado para o aleitamento exclusivo. Mais da metade (50,6%) das crianças entre nove e 12 meses estão em aleitamento materno de modo complementar. Meninos e meninas com menos de dois anos representavam, no período estudado, 5,7 milhões de pessoas.

Os dados apontaram também que a maior parte das primeiras consultas dos bebês (até sete dias depois da saída da maternidade) foi na rede pública de saúde – 62,5% nas unidades básicas de saúde e hospitais públicos e 26,4% em consultório particular. Também mostrou índice de 70,8% de crianças com menos de dois anos que fizeram o teste do pezinho e 75,9% com um ano que já haviam tomado três doses da vacina tetravalente (difteria, tétano, coqueluche e meningite), ofertada aos dois, quatro e seis meses de idade.

A Pesquisa Nacional de Saúde foi feita em 64 mil domicílios em 1.600 municípios de todo o país entre agosto de 2013 e fevereiro de 2014. É o mais completo inquérito de saúde do Brasil, com dados sobre informações do domicílio, equipe de saúde da família, pessoas com deficiências, saúde dos indivíduos com 60 anos e mais, crianças com menos de 2 anos, acidentes e violência, estilos de vida, doenças crônicas, saúde da mulher, atendimento pré-natal, saúde bucal e atendimento médico. Essas informações servem de base para que o Ministério da Saúde possa traçar suas políticas públicas para os próximos anos.

Obesidade e hipertensão

As mudanças no padrão de alimentação do brasileiro, bem como o menor tempo dedicado a atividades físicas, levam cada vez mais pessoas ao excesso de peso e obesidade. A Pesquisa Nacional de Saúde pesou e mediu a circunferência da cintura dos entrevistados e os dados demonstram que 56,9% dos brasileiros com 18 anos ou mais estão acima do peso, 82 milhões de pessoas. O índice é superior ao calculado em 2003 pela POF/IBGE, que registrou 42%.

Preocupa também a massa de gordura abdominal, que pela primeira vez foi medida por uma pesquisa no Brasil. Mais da metade das mulheres (52,1%) apresentaram prevalência superior de obesidade abdominal, com cintura acima de 88 cm, segundo parâmetros da Organização Mundial de Saúde. O índice é menor entre os homens: 21,8% têm a cintura acima de 102 cm, o que aponta circunferência aumentada no caso masculino.

Essa medida é importante porque está associada a doenças como obesidade, hipertensão e diabetes, que levam a problemas cardíacos. O público feminino também foi o que registrou maior índice de obesidade. Uma em cada quatro mulheres (24,4%) brasileiras estão obesas. Esse índice era 14% em 2003. Entre os homens o percentual é menor, 16,8%.

Já a pressão alta atinge mais os homens. O estudo mediu a pressão dos entrevistados, algo inédito para um levantamento desta escala, e apontou que 22% dos brasileiros têm pressão arterial elevada. O índice sobre para 25,3% entre homens e, nas mulheres, fica em 19,5%.

Promoção da Saúde

O excesso de peso e obesidade são fatores de risco para Doenças Crônicas Não Transmissíveis, que constituem um problema global de saúde e corresponderam por 74% dos óbitos no Brasil no ano de 2012. Já a hipertensão é uma das principais causas de morbidade cardiovascular e fator de risco para complicação de AVC, acidente vascular cerebral. A doença causa 7,5 milhões de mortes no mundo, equivalente a 12,8% do total. Por meio do Farmácia Popular, a população tem acesso a seis medicamentos para hipertensão.

O Ministério da Saúde firmou, em 2011, o Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis no Brasil (2011-2022), com o objetivo de deter o avanço das doenças crônicas e os fatores de risco, com ações também voltadas às crianças. A meta é reduzir em 2% ao ano o número de mortes por estas doenças. Uma das principais ações é a expansão da atenção básica responsável por resolver até 80% dos problemas de saúde. O investimento nesta área cresceu 106% em quatro anos, chegando a R$ 20 bilhões em 2014. São quase 40 mil equipes de Saúde da Família, capazes de atender 60% da população.

Também são realizadas ações de promoção à saúde com mais de 18 milhões de alunos do ensino fundamental por meio do Programa Saúde na Escola. Em 2014, mais de 4.000 municípios que participam da iniciativa adotaram também medidas nas creches para avaliação antropométrica e promoção de alimentação saudável das crianças de até dois anos. A partir de acordo firmado entre Ministério da Saúde e as indústrias de alimentação foi possível retirar entre 2011 e 2014, 7.652 toneladas de sódio da mesa do brasileiro.

Sobre o incentivo a prática de atividade física destaca-se o Programa Academia da Saúde, que já conta com 1.568 polos com equipamentos e profissionais qualificados e a publicação do guia alimentar a população brasileira que orientam as famílias a optarem por refeições caseiras.

Fonte:Agência Saúde

Brasília sai na frente na capacitação de bares e restaurantes para as Olimpíadas

Dentre as seis cidades sede das Olimpíadas 2016, Brasília sai na frente com a 1° Turma de Capacitação em Boas Práticas em Segurança Alimentar, responsável Técnico e Categorização, do Programa de Alimentação Fora do Lar. O curso será oferecido pelo Sebrae aos associados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do DF (Abrasel/DF), com apoio da Secretaria de Turismo de Brasília.  

Atualmente, os empresários do setor precisam ter um responsável com conhecimento técnico em segurança alimentar e boas práticas de manipulação em seu negócio. O curso tem o objetivo tanto de capacitar como de atualizar os conhecimentos e práticas nesta área, tendo em vista as normas e critérios de avaliação utilizados pela Vigilância Sanitária no processo de categorização, tornando, com isso, o funcionário um multiplicador das técnicas dentro do estabelecimento.

Os estabelecimentos participantes receberão certificado de participação, selo do Ministério do Turismo e serão divulgados por diversos meios de comunicação durante as Olimpíadas 2016.

Fonte:Ascom Setur

Livro de nutrição infantil promete colaborar para alimentação saudável

O lançamento oficial do livro "Por que não posso comer besteiras todos os dias?" será no dia 30 de julho, quinta-feira, às 19h30, na Fnac Brasília - Park Shopping. A especialista Joana Lucyk, autora, falará com os presentes sobre a alimentação das famílias na atualidade, a necessidade de atenção para as refeições das crianças, e ainda estará disponível para possíveis dúvidas

"Por que não posso comer besteiras todos os dias?" é fruto de parceria entre a Doutora em nutrição Joana Lucyk e a Editora HTC. O objetivo dessa edição é possibilitar que crianças a adolescentes consigam, a partir da compreensão de como o organismo se comporta em relação aos alimentos, criar hábitos alimentares saudáveis. Com uma linguagem didática e adequada a faixa etária,  o leitor poderá conhecer as propriedades dos alimentos, praticar receitas simples, entender como se organiza a geladeira e decifrar rótulos.

A estrutura do livro ainda permite que a criança ou o adolescente torne-se co-autor, interferindo em espaços reservados para anotar novas receitas, pensamentos ou ideias que eventualmente surjam  durante a leitura. Ao final da obra, atividades práticas e dicas estão disponíveis para que professores, ou os pais, possam contribuir na eficácia da informação. Esse é, certamente, um livro para toda a família que, junto com o personagem Nino, vai descobrir como ser mais feliz alimentando-se melhor.

A autora Joana Lucyk considera que a alimentação dos pequenos começa a ser determinada em casa: "Os pais devem  ensinar a criança a se nutrir. Não apenas a comer", alerta. Existe a predisposição genética para as escolhas alimentares, porém o lado cultural do processo de alimentação é "inquestionável" no  entendimento da especialista.

Serviço

Lançamento "Por que não posso comer besteiras todos os dias?"

Dia: 30 de julho

Horário: 19h30

Apresentação: Joana Lucyk

Local: FNAC - Park Shopping

Contato: Editora HTC (3351-3006) e Lucas Alves (8278-8534)

Palestra de saúde quântica em Brasília

O público brasiliense poderá conferir gratuitamente, nos dias 15 e 16 de julho, programação sobre a temática “Saúde Quântica: Uma nova cultura em saúde”. As palestras, que serão ministradas por Wallace Lima, terapeuta quântico e consultor internacional, acontecerão no restaurante Supren Verda (203 Norte) e no Instituto Espírita de Educação (Águas Claras), respectivamente. Nos eventos, serão abordados os princípios fundamentais da física quântica a partir das experiências pessoais.

De acordo com o conteúdo programado, o facilitador apontará caminhos para a prática desses preceitos na rotina. “É importante ter olhar diferenciado para a saúde quântica, pois ela traz a visão da saúde preventiva das doenças. É preciso investigar o que está por atrás do acelerado o crescimento de doenças crônicas, prevenir e sair desse ciclo vicioso”, afirma Wallace Lima.

Baseada na física quântica e relativística, a saúde quântica explica que tudo no universo se expressa de formas variadas. “Como os alimentos que ingerimos, até a matéria sutil, como a luz, ondas eletromagnéticas e o nosso pensamento. Tudo é energia”, destaca Wallace Lima. Nesse contexto, aparentemente, o tema ainda não é disseminado na cultura brasileira, apesar do desenvolvimento de diversos estudos no país e da realização de encontros de pesquisadores em todo o mundo.

A palestra, com duração de uma hora, será encerrada com ciclo de perguntas e interação entre os participantes. “O conhecimento do assunto não é especulativo, pois apresentamos fundamentação científica. As pessoas devem se conscientizar de que é possível alcançar a cura de doenças sem a dependência da medicalização, ao apostar na busca constante de hábitos saudáveis”, acrescenta.

Sobre Wallace Lima

O profissional ganhou o Prêmio Médico Noético, que reconhece pesquisas do cérebro e da consciência na Califórnia (EUA). Possui formação em engenharia eletrônica e atua como professor de física. O consultor e terapeuta quântico é o organizador do I, II e II Simpósio Internacional de Saúde Quântica e Qualidade de Vida. A 4ª edição do Simpósio deste ano, em Brasília, já tem data marcada. Acontecerá entre os dias 30 de outubro a 1º de novembro, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães.

Serviço

Saúde Quântica – Uma nova cultura em saúde

Data: 15 de julho de 2015 (quarta-feira)

Horário: às 20h

Local: Restaurante Supren Verda 

(SCLN 203, Bloco D - Asa Norte)

Informações: 9625-7135

Data: 16 de julho de 2015 (quinta-feira)

Horário: às 20h

Local: Instituto Espírita de Educação 

(Quadra 106, Lote 5, Praça Canário - Águas Claras)

Informações: 8404-2785

Economia no DF cai 1,7% no primeiro trimestre

A atividade econômica no Distrito Federal caiu 1,7% no primeiro trimestre deste ano, em comparação ao mesmo período de 2014. Naquela época, foi constatado um aumento de 3,2% em relação a igual período de 2013. A informação está no Índice de Desempenho Econômico do DF (Idecon), divulgado pela Companhia de Planejamento do Distrito Federal (Codeplan) durante entrevista coletiva na manhã desta segunda-feira (15).

"A queda que observamos ficou muito próximo da nacional", ressaltou o diretor de Estudos e Pesquisas Socioeconômicas da companhia, Bruno de Oliveira. "Aqui no DF, [o índice] foi influenciado principalmente por uma baixa na administração pública, no comércio e na construção civil." O produto interno bruto (PIB) trimestral para o Brasil, calculado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), registrou contração de 1,6% no mesmo período analisado.

No DF, três setores apresentaram desempenhos negativos. A agropecuária, que representa 0,3% da atividade econômica, recuou 13,5% nos primeiros três meses deste ano. A indústria, com peso de 5,7%, reduziu em 2,6%. Já o setor de serviços, responsável por 94% da economia local, teve variação negativa de 1,6%. Em todos os casos, os valores referem-se ao mesmo trimestre de 2014.

Em serviços, a atividade de intermediação financeira, seguros e previdência complementar diminuiu 7,9%, o que indica queda na procura por crédito. O comércio aparece em seguida, com valor negativo de 5,8%. O grupo administração, saúde e educação públicas — 55,2% do setor de serviços — caiu 1,9%.

"O governo, tanto em nível local quanto nacional, tem tomado medidas de contenção de gastos; então isso tem impactado a redução do índice para a administração pública", explicou Bruno. Segundo ele, com a redução na atividade geral, o comércio também é afetado com a diminuição da renda. "Em outras pesquisas de acompanhamento do mercado de trabalho, já começamos a observar alguma queda no rendimento do trabalhador assalariado, o que também impacta o comércio", completou. O aumento da taxa de juros, destacou o diretor, é outro fator que influencia o comércio.

Em movimento contrário aos demais índices do grupo, a atividade de serviços da informação cresceu 4,7% no primeiro trimestre do ano contra 2,9% do porcentual nacional. Nos segmentos de telefonia móvel, acesso à internet e TV por assinatura, os indicadores refletem manutenção da demanda.

A indústria de transformação recuou 2,2%. Em âmbito nacional, 7%, conforme o IBGE. Na construção civil, que responde por 3,4% da atividade econômica local, a queda foi de 2,3%. Já no grupo que compreende atividades como indústria extrativa mineral, eletricidade e gás, a variação negativa ficou em 5,1%.

IPCA e Ceasa

Após a apresentação do Idecon, também foram divulgados, nesta segunda-feira, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) e o Índice Ceasa do Distrito Federal (ICDF).

O IPCA mostra que houve desaceleração da inflação em Brasília pelo segundo mês consecutivo. A variação registrada em maio foi de 0,25% — a menor entre as 13 localidades onde o índice é calculado — e de 0,85% em abril. No Brasil, o índice de maio atingiu 0,74%, e o de abril, 0,71%. Em maio, com variação de 2,3%, o grupo alimentação e bebidas consta como o que mais contribuiu para a alta do mês no DF.

Em maio, o ICDF apontou variação mensal positiva de 3,60%. No mesmo período de 2014, esse número ficou em 1,88%. "Em comparação com o mesmo período do ano passado, percebe-se que o índice foi um pouco maior em termos porcentuais", disse o economista da Centrais de Abastecimento de Brasília (Ceasa) João Bosco Soares. "No entanto, os movimentos que a gente vem percebendo durante o ano acompanham graficamente os que foram percebidos ano passado", acrescentou.

Entre os produtos comercializados na Ceasa do DF, o setor de frutas apresentou inflação de 0,22%; o de legumes, 10,25%; o de verduras, 10,14%. No de ovos e grãos, houve variação negativa de 13,88%. Segundo o estudo, os preços internos dos ovos tendem a subir nos próximos dias à medida que houver aumento das exportações.

A Codeplan divulgou, ainda, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC), que mede a inflação tendo como base a estrutura de gastos de famílias com rendimento monetário de 1 a 5 salários mínimos. Em Brasília, houve alta de 4,92% neste ano e de 8,36% nos últimos 12 meses. Em maio, o aumento foi de 0,85%.

Fonte:Agência Brasília

I Feira de Produtores Slow Food

O Convívio Slow Food Buriti promove, neste sábado (30/5), á partir das 9h, a I Feira de Produtores, no Vitrinni Shopping em Águas Claras.

Serão diversos produtores da Rede Slow Food expondo seus produtos: pimentas, queijos, hortaliças, etc. Aproveite para degustar quitutes especialmente preparados com ingredientes típicos do cerrado.

O movimento internacional de Slow Food nasceu na Itália há 25 anos atras, e hoje chegou a ser uma rede global que trabalha pra garantir comida boa, alimento bom, limpo e justo para todos.

Serviço

I Feira de Produtores

Vitrinni Shopping em Águas Claras

30/05 - a partir das 9h

Gabriela Kapim em Brasília

Nesta quarta-feira, dia 29 de abril de 2015, o Taguatinga Shopping promoverá um encontro sobre nutrição e gastronomia, tendo como tema principal a educação alimentar das crianças. Referência sobre o assunto, a nutricionista Gabriela Kapim assina a autoria do livro “Socorro, meu filho come mal”, além de apresentar programa homônimo do Canal GNT. 

Em sua bagagem, Gabriela ainda traz mais de 10 anos de atuação na área de nutrição infantil, e apresenta exemplos práticos para ensinar como ter uma alimentação mais consciente e uma rotina alimentar saudável para crianças.

A convidada fala, também, sobre os desafios, manobras e estratégias para fazer a meninada comer bem. Com muita simplicidade, Gabriela passa para o público estratégias para a construção de novos valores na relação da criança com o alimento, além de técnicas para envolver a criança no processo de transformação levando em conta o papel dos pais (ou responsáveis) no momento das refeições. “A alimentação está inserida dentro do contexto da educação, ou seja, fazer uma criança se alimentar bem é educá-la para se alimentar bem, e educar dá trabalho. É sobre esse tipo de trabalho que vou falar ao longo da minha palestra”, convida Gabriela.

Serviço

Talkshow com Gabriela Kapim

Data: 29 de abril de 2015

Horário: 19h30

Local: Praça de Vidro

Imagem:Divulgação

SETRAB anuncia 1.600 vagas no DF para a Copa do Mundo

A Secretaria de Trabalho do Distrito Federal anuncia que estão abertas vagas para interessados em trabalhar como voluntários na Copa do Mundo 2014, em Brasília. São 1.200 vagas na área operacional de alimentos e bebidas, nas funções de supervisor e coordenador, caixas, atendentes, repositores e vendedores. Também estão abertas 400 vagas para recepcionistas na área da hospitalidade.

As inscrições vão até a próxima terça-feira, 11/04. Interessados devem se cadastrar nas Agências do Trabalhador em todo Distrito Federal e aguardar o contato via e-mail ou telefone com o agendamento da entrevista.

Os aprovados vão receber remuneração diária que varia entre R$120 e R$250, e dependendo da função, recebem ainda vale transporte, alimentação e uniforme para cada partida do mundial, além de remuneração pelo treinamento no valor de R$80.

Aos aprovados na pré-seleção serão oferecidos incentivos que vão desde bonificação por assiduidade, metas de venda, asseio e limpeza das áreas de trabalho, sorteio de brindes e bolsas de estudo dos parceiros, à indicação dos que se destacarem para os patrocinadores e parceiros da Copa do Mundo.

Procon-DF conscientiza restaurantes sobre lei que destina assentos especiais

Procon-DF realiza, esta semana, ação educativa sobre lei distrital que obriga restaurantes e praças de alimentação, dentre outros, a destinar o mínimo de 5% das vagas para idosos, gestantes e pessoas com deficiência.
 

"Estamos atentos às novas leis relativas ao direito do consumidor e temos feito sempre esse trabalho de divulgação e conscientização de fornecedores. Mais do que punir, queremos educar em um primeiro momento", disse Todi Moreno, diretor da autarquia.

A nova Lei Distrital 5.066/2013, publicada em março, vale a partir deste mês e, pelo texto, é obrigatório que as vagas sejam identificadas por aviso ou característica que as diferencie dos assentos destinados ao público comum.

Nas ações realizadas em shoppings e lanchonetes, os agentes exibem modelos de avisos como sugestão a ser seguida pelos proprietários de estabelecimentos.

Os protótipos foram elaborados pelo Procon-DF e estão disponíveis para download neste link.

Após o trabalho educativo, quem desrespeitar a Lei estará sujeito às penalidades previstas pelo Código de Defesa do Consumidor, como multa, suspensão temporária da atividade e cassação de licença do estabelecimento, dentre outras, a depender da gravidade e do porte da empresa.

A ação de amanhã (18/7) contará com a presença do diretor Todi Moreno, o ponto de encontro será às 10h, na sede da autarquia (SCS Venâncio 2000 bl. B-60 sala 240).

Serviço
Que: Ação educativa do Procon-DF em restaurantes e praças de alimentação sobre lei distrital que destina o mínimo de 5% das vagas a idosos, gestantes e pessoas com deficiência.

Quando: Quinta-feira (18/7/2013)

Horário:10h
Local: Procon-DF (SCS Venâncio 2000 bl. B-60 sala 240), ponto de encontro

Fonte: Agência Brasília/imagem:divulgação

Selo de qualidade para bares e restaurantes será lançado hoje

A Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) da Secretaria de Saúde lança hoje (27), às 17.00, o selo que irá certificar a qualidade sanitária de bares e restaurantes do DF, com o objetivo de melhorar as condições do serviço que é atualmente oferecido aos clientes.

"Os estabelecimentos são classificados, após inspeção, com as letras A, B ou C, de acordo com o risco sanitário oferecido. Dessa forma o consumidor saberá as reais condições do estabelecimento que frequenta", explicou Manoel Neto, diretor da Divisa.

Segundo o gerente de Alimentos do órgão, André Godoy, "a categorização" dos serviços de alimentação a partir de critérios sanitários é "uma realidade em cidades como Nova York e Londres".

"Todas essas experiências apontam uma grande aceitação por parte dos consumidores e uma melhoria significativa do perfil sanitário dos serviços de alimentação", enfatizou o gerente de Alimentos da Divisa.

Os primeiros 15 selos de certificação sanitária serão entregues aos estabelecimentos do setor em cerimônia no restaurante Soho, no Pontão do Lago Sul.

A ideia é traçar estratégias mais efetivas para melhorar os serviços ofertados ao consumidor e também fazer com que a população leve em conta a questão sanitária ao escolher o estabelecimento que vai frequentar.

Além da certificação por meio do selo, a Vigilância Sanitária espera ajudar todos os estabelecimentos que atuam de forma irregular, ao treinar e orientar os funcionários dos bares e restaurantes.

Fonte: Agência Brasília

Bancos de Leite pedem socorro

Alimentação saudável

A ansiedade, a pressão e o corre-corre que geralmente aparecem na rotina do trabalho podem fazer com que as pessoas deixem de lado a importância de se alimentar corretamente. De acordo com a gerente de nutrição da Secretaria de Saúde do DF, Aino Giovenardi, uma alimentação balanceada é essencial para a rotina do dia-a-dia.

“A recomendação básica é que se façam três refeições principais intercaladas com pequenos lanches saudáveis. Os lanches entre as refeições principais evitam que a pessoa fique muito tempo sem se alimentar e faça a refeição seguinte com muita fome e, consequentemente, coma em excesso. Isso acaba deixando a pessoa estressada e improdutiva no trabalho ou na escola”, explica.

Uma dieta variada, rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, pode ajudar os profissionais a terem mais energia para atuar diante dos desafios. “Alimentos práticos como frutas in natura, que não precisam de refrigeração, são ótimos pedidos para quem trabalha no horário que intercala com os das refeições. No caso de haver disponibilidade de geladeira no ambiente de trabalho, podem ser incluídos outros tipos de frutas em pedaços, prontos para consumo, bem como sucos e iogurtes”, sugere Aino Giovenardi.

Alimentos muito gordurosos e de difícil digestão devem ser evitados no período de trabalho, pois causam sonolência e indisposição. “Nesses períodos, alimentos leves ajudam em um maior bem-estar e manutenção da saúde. As frutas da época são as melhores opções, pois, além de mais saborosas, também são mais ricas em vitaminas e minerais”.

Para quem trabalha ou estuda pela manhã, o café da manhã é essencial para fornecer as energias necessárias para dar início às atividades diárias, pois o organismo se encontra em jejum de várias horas. “O organismo gasta nutrientes para manter suas funções vitais e os mesmos devem ser repostos. Pular o café da manhã significa pular uma refeição. Isso, consequentemente, vai te deixar mais cansado e com fome na hora do almoço, contribuindo para um maior consumo e risco de obesidade”.

A Secretaria de Saúde disponibiliza um Guia Alimentar, onde mostra exemplos de porções de alimentos que podem auxiliar na montagem de um cardápio balanceado e os 10 passos para uma alimentação saudável. Caso necessite de um nutricionista, a recomendação é que procure um centro de saúde para as devidas orientações.

Link: Para o guia alimentar (Ministério da Saúde e Secretaria de Saúde)

Fonte: Ascom-SES/DF

Sábado da Bacalhoada

No próximo dia 27 de outubro, o restaurante Babel abre as portas para os fãs do Bacalhau. Em sua segunda edição, o Sábado da Bacalhoada oferece a iguaria portuguesa à vontade, a R$ 45,00, por pessoa. Composta por batata, cebola, pimentão, cenoura, salsinha, bacalhau e ervilha torta, a Bacalhoada será servida com arroz branco.

O bacalhau foi introduzido na alimentação inicialmente pelos portugueses, que durante as grandes pescarias, desde o século XIV, época das grandes navegações, já realizavam o processo comum de salga do pescado.

No restaurante Babel, a bacalhoada será servida no jantar, a partir das 19h. O valor de R$ 45,00 não inclui bebidas e serviço. A ideia de realizar o prato surgiu ao acaso, quando o chef Diego Koppe chamou a família para jantar em seu restaurante e serviu o pescado. Animados com a novidade, os clientes também pediram e o chef decidiu servir a todos.

“A ideia inicial era reunir minha família e servir algo que era do gosto de todos, fiquei feliz em perceber que o público também se interessou e decidi levar a bacalhoada em diante”, comenta Diego. A primeira edição aconteceu no dia 13 de outubro e foi comemorada pelos clientes da casa que aguardam a oportunidade de repetir a experiência.

Serviço

Sábado da Bacalhoada no Babel

Quando: 27 de outubro, a partir das 19h

Quanto: R$ 45,00 (não inclui bebidas e serviço)

Onde: SCLS 215, bloco A, lj 37 – Asa Sul

Mais informações: 3345-6042

Riacho Fundo ganha Restaurante Comunitário

Nesta quinta-feira, 15 de março, às 10h30 da manhã, ocorre a inauguração do Restaurante Comunitário, que foi construído na QN 10, conjunto 1, lote 01. A iniciativa, uma parceria entre o Governo do Distrito Federal e o Governo Federal,  faz parte do programa DF Sem Miséria. Lá, as refeições terão um custo simbólico de R$ 1.

A Secretaria de Desenvolvimento Social e Transferência de Renda (SEDEST) é o órgão responsável pelo restaurante comunitário. O espaço funcionará em 1.100 metros quadrados com instalações bem estruturadas e com área adaptada para atender portadores de necessidades especiais.

Com a unidade do Riacho Fundo II, o Governo do Distrito Federal passa a atender mais de 30 mil pessoas com o fornecimento de alimentação equilibrada e de baixo custo. O Distrito Federal já possui 10 restaurantes (Samambaia, Planaltina, Estrutural, São Sebastião, Ceilândia, Recanto das Emas, Paranoá, Santa Maria, Itapoã e Gama).

Fonte: Ascom-SEDEST/DF