Cervejas especiais e petiscos trazem tradição alemã no 4ª Oktober Day

A tradicional festa germânica já ultrapassou as fronteiras da Alemanha há muito tempo. E o Empório Soares & Souza é um dos responsáveis por importar a alegria do festival, além do rigor na qualidade da bebida mais amada do mundo. O 4º Oktober Day acontece no próximo dia 24 na unidade da asa sul, a partir das 11h. Os ingressos antecipados custam R$50 (2º lote) e incluem uma caneca personalizada e a degustação de dois chopes. Não serão vendidos bilhetes de entrada no dia do evento.

Os entusiastas das cervejas podem desligar a televisão e correr para a primeira casa de cervejas especiais de Brasília. A centenária festa folclórica alemã vai se instalar no Empório Soares & Souza da 403 sul. Os chopes escolhidos para o evento são: Colorado Appia (R$10), Krombacher pilsen (R$10), Belgian Saison (R$10), Angel Tripel (R$15), Oberkorn (R$15) – estilo de cerveja feito especialmente na ocasião da Oktoberfest da Alemenha.

Enquanto a Krombacher pilsen é um rótulo que vem direto da Alemanha para o Brasil, o Belgian Saison é feito aqui na capital brasileira. O chop é produzido por Jin Beer Belgian Saison, um cervejeiro artesanal que reside em Brasília.

O Oktober Day já está em seu quarto ano consecutivo. “Queremos promover em Brasília e para nossos clientes o clima verdadeiro da tradicional festa alemã, que se tornou popular também em Santa Catarina”, garante Antônio Jorge, sócio proprietário da marca. “Vamos conhecer a harmonização culinária entre boas cervejas e pratos típicos alemães e brasileiros”, completa.

O brasiliense se entregou há muito tempo à paixão pelas cervejas especiais. A variedade de cores, estilos, ingredientes, sabores e fragrâncias instala o desejo constante de apurar o paladar e colecionar países e cervejarias. “Temos entre 400 e 500 diferentes rótulos nas prateleiras, e todos estão disponíveis gelados nos freezers atrás do balcão. As belgas, alemãs e americanas são as favoritas”, sentencia Luciana Isaac, sócia e companheira de Antônio Jorge no matrimônio e nas degustações.

A loja unirá cerveja e boa gastronomia para uma completa experiência degustativa. No cardápio escolhido para o evento estão o churrasquinho gourmet (R$8), salsichão (R$8) e o mix de mini salsichas com mostarda especial (R$20).

A caneca de vidro personalizada poderá ser preenchida com duas opções diferentes de chope pelo preço do ingresso, que também dá direito a descontos em petiscos e cervejas para levar.

Os curiosos, novos simpatizantes e antigos entusiastas do mundo das cervejas especiais estão bem servidos em Brasília. As unidades do Empório SS recebem novas rótulos toda semana, e com a mesma frequência trocam suas opções de chope. A 403 sul recebe, neste semestre, o curso de sommelier de cervejas, que não tem mais inscrições disponíveis.

Serviço 

Quando: 24 de outubro de 2015 - a partir das 11:00 h

Onde: Empório Soares & Souza da Asa Sul. SCS 403 Bloco D Loja 28.

Ingressos: R$ 50,00 (2º lote). Vendas nos Empórios da Asa Sul e Asa Norte.

SCS 403 Sul e SCN 212 Norte.

Maiores informações: (61) 3532-6702 

Imagem:Felipe Menezes

Mr. Brownie prepara Dia das Crianças com oficina de doces

A Mr. Brownie prepara um evento recheado de novidades para comemorar o Dia das Crianças, na próxima segunda-feira (12). Os pequenos apaixonados por doces poderão participar de uma oficina para aprender a montar brownies de colher (R$18). Uma grande bancada será montada na área externa da loja, com várias opções de sabores de recheios. Uma oportunidade para despertar o lado gourmet que existe nos pequenos.

A oficina será oferecida para as crianças de até 14 anos, das 10h às 18h e não é preciso fazer reservas. Os participantes poderão escolher entre os sabores tradicionais – doce de leite, Nutella e Maracujá – ou um dos novos, pensados especialmente para a data: M&Ms, granulado preto e granulado colorido.

A loja aproveita a data para lançar o Mr. Churros Xablau (R$8), uma referência ao gostinho da infância. A sobremesa é recheada com brownie e coberta com açúcar e canela para ser mergulhada em uma calda de chocolate.

E já que inovar é a palavra que comanda a cozinha da confeitaria, um sorvete de chiclete com casquinha recheada de Mr. Brownie (R$3,50) também será vendido no dia, para deixar a tarde da criançada ainda mais doce e divertida.

Serviço

Mr. Brownie

Onde: SCLS 103 sul, bloco B, loja 40

Dia das Crianças: segunda-feira, dia 12 de outubro, das 10h às 18h

Horário de funcionamento da loja: terça a domingo, de 10h às 21h

Mais informações: (61) 3204-3284

Site:www.mrbrownie.com.br/  

Imagem:Felipe Menezes

Dia das Crianças com promoções e muita diversão nos restaurantes de Brasília

Neste feriado prolongado de 12 de outubro, os papais que ficarem em Brasília terão opções gastronômicas pra lá de especiais para comemorar com seus pequenos. No Universal Diner (210 Sul), o Dia das Crianças marcará a abertura das festividades dos 18 anos do restaurante. Por isso, nessa data, no almoço, das 12h às 16h, os pratos infantis sairão por conta da casa, sendo uma cortesia por criança para cada responsável ou casal. Cada elaboração do cardápio kids excedente sairá a R$ 35,00.

A chef Mara Alcamim preparou um Menuzinho Gourmet para a ocasião: spaghetti com almôndegas; nugget artesanal com ketchup caseiro; burger com batatas fritas; e PFzinho - bifinho de frango ou peixe, servido com arroz e batatas fritas.

No Empório Árabe, em Águas Claras, a garotada também ganhou um prato especial para a data, elaborado pela chef Lídia Nasser. É o Kafta Kids - hambúrguer de kafta acompanhado de arroz branco e purê de batata com tomate assado, a R$ 29,90 (disponível somente no dia 12 de outubro, no almoço e no jantar). Além dele, há outras duas opções infantis no cardápio da casa: Isca de Frango (R$ 28,50) e Isca de Carne (R$ 31,90), ambas guarnecidas de arroz branco, batatas sautées e tomate cereja. 

E como a data pede diversão, a programação da casa inclui ainda outras duas atrações especiais. O Mágico Luan fará três apresentações de 25 minutos cada, às 12h30, 13h e 13h30. Além disso, o Empório lançará a versão, em pelúcia antialérgica, do mascote da marca, o camelo Rafiq, a R$ 30 (a preço promocional no dia 12 de outubro enquanto durar o estoque) e a R$ 35,00 posteriormente. Para o Dia das Crianças, a quantidade do mascote em pelúcia está limitada a 100 unidades.

Dias das Crianças antecipado

O Ancho Bistrô de Fogo (306 Sul) não abre às segundas-feiras. Mas a data não passará em branco. Será comemorada no domingo (11/10) do jeito que os pequenos gostam: com menu kids elaborado pela chef Renata Carvalho e brinquedos, como piscina de bolinhas e cama elástica.

No cardápio infantil estão filezinho acebolado ou peito de frango ou isca de peixe empanada e frita (R$ 19,00 cada), servido com dois acompanhamentos a escolher entre arroz branco, arroz com brócolis, batatas fritas e polentas fritas. Para os papais, a chef oferecerá um prato para a família: 600g de filé-mignon na brasa, legumes braseados e arroz biro-biro, a R$ 145,00 (a porção para até três pessoas).

A Panetteria D’Oliva, na QE 26 do Guará 2, também não atenderá no dia 12 deste mês, mas lançou um roll de Nutella com cobertura de chocolate em homenagem à criançada! A delícia, que se assemelha a uma rosquinha, estará disponível na loja, de 9 a 17 de outubro, a R$ 8,00 (a embalagem com 3 unidades).

O diferencial dos rolls elaborados pelo padeiro Felipe Oliveira é a massa bem leve, misturada aos recheios e com coberturas que se harmonizam perfeitamente ao sabor. Além da novidade para as crianças, há ainda outras três sugestões: roll de doce de leite e castanha-do-pará, coberto com fondant de conhaque e castanha-do-pará, a R$ R$ 5,50 (a embalagem com três unidades); de chocolate com cobertura de chocolate, a R$ 5,00 (a embalagem com três unidades); e de canela e caramelo, coberto com fondant de canela e conhaque, a R$ 4,00 (a embalagem com três unidades).

Serviço

Ancho Bistrô de Fogo

306 Sul, Bloco C, Loja 28; (61) 3244-7125.

Programação especial para o Dia das Crianças antecipado no almoço de domingo (11/10), das 12h às 16h. Em 12 de outubro (segunda-feira), a casa estará fechada.

Empório Árabe

(Av. Castanheiras 1060, Lj. 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras; (61) 3436-0063.

Programação especial para o Dia das Crianças na segunda-feira (12/10).

Panetteria D'Oliva

QE 26, Bloco B, Loja 22 - Guará II; (61) 3083-8213 e (61) 3083-8214.

Receita especial para o Dia das Crianças disponível de 9 a 17 de outubro. 

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 20h. No dia 12 de outubro a casa estará fechada.

http://panetteriadoliva.com.br

Universal Diner

CLS 210, Bloco C, Loja 18, Asa Sul, Brasília-DF; (61) 3443-2089.

Programação especial para o Dia das Crianças no almoço de 12 de outubro, das 12h às 16h. Nesta data, a casa não abrirá para o jantar.

Imagem:Rener Oliveira

Em outubro, cervejas têm preço de happy hour todos os dias no Paradiso

O Paradiso Cine Bar já é um ponto de encontro bem conhecido da galera que aprecia uma cerveja gelada e drinks bem elaborados, além dos deliciosos pratos e petiscos que o bar oferece. O happy hour da casa que já era um sucesso, ficou ainda melhor no mês de outubro.

Os descontos que ocorrem tradicionalmente de segunda a sexta, de 17h às 20h, durante o happy hour, no mês de outubro serão estendidos para todos os dias da semana, em qualquer horário. As cervejas participantes do valor promocional são: Corona, Original e Heineker (600ml); e o litrão de Budwiser, por apenas R$8,90 cada. A Estrella Galicia Premium Lager (600 ml) sai por R$ 9,90 neste mês.

A promoção do mês de outubro é uma boa oportunidade para conhecer os novos itens do cardápio da casa. O Snatch - Porcos e Diamantes é um delicioso aperitivo de costelas de porco marinadas em molho barbecue, servidas com mandioca noisette (R$49). O Gabinete do Dr. Caligari é outra novidade nos aperitivos. O salsichão fatiado, uma homenagem ao clássico cinema expressionista alemão, acompanha de cesta de pães e mostarda (R$29).

Todo mundo sabe que espetinhos combinam muito bem com cervejas. As novas sugestões da casa são: A Marvada Carne – suculento espetinho de picanha (R$21) ou o Chicken Little, o espetinho de frango com cebola e pimentão (R$23). Ambos são acompanhados de farofa de ovos e vinagrete.

Serviço

Onde: CLS 306, Bloco B Loja 4

Horário de funcionamento: De terça e quarta de 11h30 a 1h, quinta a sábado de 11h30 as 2h, aos domingos de 11h30 as 21h. Segundas-feiras: fechado.

Pagamento: Cartões de crédito (Mastercard, Visa) / Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)

Serviços: Acesso para deficientes; Acesso wireless; Área para fumantes

Capacidade: 220 lugares

Informações: (61) 3526-8072

http://paradisobar.com.br/site/

Rubaiyat promove jantar harmonizado com vinhos espanhóis

A adega do Rubaiyat Brasília é reconhecida na capital por apresentar variedade e sofisticação nos vinhos. Mais de 400 rótulos e 4.000 garrafas estão disponíveis no restaurante. A casa promoverá um jantar harmonizado especialmente com vinhos espanhóis de alta qualidade no dia 7 de outubro, às 20h.

Quem participar da ocasião poderá experimentar o menu completo por R$150, composto por cinco pratos (incluindo uma sobremesa) e, consecutivamente, cinco vinhos diferentes. O cardápio especial foi desenvolvido pelo chef espanhol Carlos Valentí, de Madrid. “Os vinhos mais saborosos foram escolhidos. Em seguida selecionei os pratos pensando nas bebidas”, conta.

O primeiro prato é o Ceviche de vieiras, harmonizado com o vinho Largar del Rey Verdejo D.O Rueda. Segundo críticos, a bebida está entre as melhores da Espanha. Com teor alcoólico de 13%, apresenta sabor fresco com bom equilíbrio e intensidade.

Em seguida, o Frango da fazenda Rubaiyat, será servido acompanhado do vinho Ars in Vitro D.O. Navarra. Esta bebida tem o frescor e o poder das uvas de clima frio do Vale do Yerri, fortes aromas florais, principalmente violetas, em um fundo de frutas vermelhas – morangos e cerejas.

O vinho Rioja Bordon Reserva D.O.Ca será apreciado com o prato Terrine de Cordeiro com pistache e risoto de quinoa com queijo de cabra. A bebida é caracterizada por sua alta qualidade. O Rioja, apesar do forte aroma, tem sabor suave e saboroso.

Para acompanhar o Contra Filé com ameixas e purê de batata doce o chef selecionou um vinho 100% Cabernet Sauvignon. O Finca La Sabina Cabernet Gran Reserva 2006 D.O. Pago Guijoso permanece por 22 meses em barris de carvalho francês e é considerado um vinho de alto padrão. Com 14% de álcool, o sabor é equilibrado e mantêm perfeita harmonia com o poderoso aroma.

Como sobremesa, o Salteado de frutas vermelhas, com pimenta e sorvete de baunilha, será servido com Cava Insigna Brut Nature. Feito com uvas Macabeo & Chardonnay, o espumante espanhol tem 11,5% de álcool.

Serviço 

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Quando: 7 de outubro, às 20 horas.

Valor: R$150,00 – Dinheiro, cartão de crédito ou débito. Reservas devem ser feitas antecipadamente. Vagas limitadas

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Imagem:Fábio Setti

BSB Grill lança corte exclusivo criado pela Intermezzo Gourmet

O BSB Grill traz mais uma novidade ao cardápio. Referência, na capital federal, em carnes especiais, a casa lança o Flag Steak - um corte do contrafilé criado exclusivamente para os restaurantes da rede pela Intermezzo Gourmet, uma grande distribuidora de carnes selecionadas do mesmo grupo do Varanda Grill (SP). 

A carne é certificada pelos criadores da raça bovina Brangus no Brasil e controlada desde os produtores até a chegada ao consumidor final, o que resulta num corte diferenciado pela maciez, sabor acentuado e teor reduzido de gordura.

Com 540g, a porção do Flag Steak vem acompanhada das três guarnições tradicionais da casa (arroz com brócolis, batatas fritas e farofa com ovos) e sai a R$ 99,00.

O Flag Steak está disponível nas duas unidades do BSB Grill, nas Asas Sul e Norte, no almoço e no jantar. Para acompanhar, a sugestão é o chopp Brahma nitrogenado, a R$ 7,50.

Serviço

BSB Grill

Asa Norte: SHCN Qd. 304, Bl. B, Lj. 19; (61) 3326-0976.

Asa Sul: SHCS Qd. 413, Bl. D, Lj. 36; (61) 3346-0036.

De terça-feira a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 17h. 

Imagem:Davi Fernandes

Birimbau Brasil traz tradições culinárias e culturais da Bahia para Brasília

Um pedacinho da Bahia chegou à capital! O Birimbau Brasil traz para Brasília as delícias culinárias e a animação do povo baiano. O bar e restaurante localizado na Asa Norte é um cantinho cheio de sabor, cultura e um bocado de coisa boa.

O Birimbau é parte de uma idealização familiar. O nome já existia desde a década de 70, quando o primeiro estabelecimento foi aberto na 312 sul. Depois de permanecer por dez anos no mesmo local, Manoel Costa, pai e avô dos atuais sócios, teve que retornar à Bahia e encerrou o empreendimento. A família ainda geriu outro bar durante mais dez anos, desta vez no Riacho Fundo.

Por fim, a ideia de criar em Brasília uma cervejaria e restaurante cheio de lembranças do cantinho baiano se concretizou em 2011. O filho de seu Manoel, Jomilton Costa Souza, acompanhado da esposa Maria do Socorro e do filho Jomilton Costa Junior, fundaram o Birimbau na Asa Norte. Os atuais proprietários da casa conhecem bem o estado e nada melhor que dedicar todo cardápio ao sabor, alegria e o ritmo da Bahia. O restaurante serve almoço de segunda a sábado; e de quarta a sábado diversas atrações culturais agitam o bar durante a noite.

A tradição da culinária baiana reina no Birimbau. Entre os mais pedidos da casa não pode faltar o acarajé pirangueiro (R$10,90) feito com pimenta em pasta, vinagrete, vatapá, camarão seco e caruru. É possível experimentar também a tradicional carne de sol na chapa com queijo (R$49,90) – acompanha cebola, pimenta biquinho e mandioca cozida.

De segunda a quinta, o restaurante tem uma promoção onde pratos executivos custam apenas R$15,90, cada. São quatro opções para curtir um almoço bem servido e com um preço difícil de encontrar no centro de Brasília. Carne de panela, frango a passarinho, estrogonofe de frango e filé de peixe são as opções da casa. O cliente escolhe a proteína principal e em seguida mais dois acompanhamentos para compor o prato. Também, é possível acrescentar outras guarnições ao prato (chips de mandioca, fritas, feijão, salada) por R$5,50 cada. O menu executivo é servido de segunda a quinta-feira, especialmente no horário do almoço, de 11h às 16h.

  

Já os pratos fixos do cardápio também não deixam de lado o tempero especial. O bobó de camarão (R$34,90) acompanha arroz branco e chips de mandioca. A picanha de painho no prato (R$32,90) vem com arroz branco, legumes salteados e vinagrete. Já a carne de sol do sertão (R$27,90) tem a mandioca cozida na manteiga de garrafa, cebola caramelada e vinagrete. Nesta seleção, não pode faltar o baião de trio (R$26,90) com ovo estalado no pimentão e torresmo.

Os drinks são batizados com nomes que fazem referência aos conhecidos hits musicais nascidos na Bahia. Por exemplo, o Na base do beijo (R$18) – um dos mais pedidos – é feito com vodka infusionada em pimenta dedo de moça, morango, framboesa e amora. Já o Chiclete com Banana (R$16,90) são três esferas de chiclete com caviar de banana para estourar na boca. As caipiras feitas com caipiroska e paletas mexicanas, saborosos picolés recheados, são um sucesso! Disponíveis nos sabores de morango (R$22,90 importada|R$19,90 nacional), abacaxi (R$21,90 importada|18,90 nacional) e coco (R$22,90 importada|R$19,90 nacional).

Além das cervejas tradicionais em garrafa, como: Heineken (R$9,90), Antartica (R$8,90) e Original (R$9,90); o bar conta com licores, combos, chopps e um clube do destilado. Neste clube, os clientes podem encontrar diversas opções de cachaças, uísques e vodcas; nacionais e importadas.

Serviço

Birimbau Brasil

Onde: Quadra CLN 103, Bloco D - Asa Norte, Brasília - DF, 70732-540

Horário de funcionamento: Segunda a sábado (e feriados): das 11h às 1h. Domingo:fechado

Formas de pagamento: Cartões de crédito e débito (visa, mastercard, Diners, elo, american express), Alelo visa vale refeição e sodexo

Capacidade: 150 pessoas

Mais informações: (61) 3548-9048

http://www.birimbaubrasil.com.br/

Restaurante Balada Mix oferece almoço executivo com entrada e sobremesa

O Balada Mix trabalha com um cardápio que valoriza a gastronomia saudável. Entre saladas, pratos e até sobremesas as opções são leves e nutritivas. E neste mesmo segmento, a novidade da casa é o almoço executivo, servido de segunda a sexta, de 11h30 às 15h30.

O restaurante traz a proposta de inovar o conceito de almoço “executivo” – geralmente conhecido apenas por ser simples e mais conta. No Balada, o cliente que escolher uma das opções executivas, não garante apenas o prato. O almoço é completo com entrada, prato principal e sobremesa.

Cada dia da semana tem um cardápio diferente, com seis opções de pratos. As entradas do menu executivo mudam diariamente. Na segunda-feira é a salada caesar; salada verde, na terça; salpicão de frango, na quarta; salada de atum, na quinta; e salada de massa ao pesto, na sexta-feira.

Na segunda-feira os pratos são: o combinado light (R$19,90) – panqueca de frango com alho poró e salada light, quiche do chef (R$24,90) quiche Lorraine com salada verde, o brasileirinho de frango (R$26,90) e o brasileirinho mignon (R$32,90) ambos com: arroz, feijão, fritas, farofa e salada; estes quatro primeiros pratos se mantêm no cardápio de todos os dias, de segunda a sexta.

Além deles, na segunda também é servido o filé de salmão (R$44,90) acompanhado de arroz integral e legumes no vapor com molho teriyaki e o filé de frango (R$34,90) com arroz com brócolis e batata.

No cardápio de terça permanecem os quatro pratos fixos, e as novidades são o filé de peixe (R$42,90) com arroz branco e creme de espinafre; e o rosbife de mignon (R$44,90) com arroz e batata noisette.

Para quarta-feira, o menu conta com o quiche do chef (R$24,90), combinado light (R$19,90), o brasileirinho de frango (R$26,90), brasileirinho mignon (R$32,90) filé de frango (R$34,90) com arroz com brócolis e batata frita e o filé de salmão (R$44,90).

O filé de frango (R$34,90), filé de peixe (R$42,90) com arroz branco e creme de espinafre, brasileirinho de frango (R$26,90), brasileirinho mignon (R$32,90), combinado light (R$19,90), quiche do chef (R$24,90), são servidos todas as quintas-feiras.

No cardápio de sexta-feira, a novidade fica por conta da costela assada (R$34,90) servida com molho barbecue e batata frita, e a picanha grelhada (R$44,90) acompanhada de arroz e farofa de linhaça. São oferecidos também o brasileirinho de frango (R$26,90), brasileirinho mignon (R$32,90), quiche do chef (R$24,90) e o combinado light (R$19,90).

As sobremesas estão disponíveis de segunda a sexta. Salada de frutas diariamente ou a sugestão do chef, um surpresa que pode ser: brigadeiro de colher, mousse de limão ou chocolate, morango ou banana flambada com sorvete.

Serviço 

Onde: SCS 202, bloco A, loja 4 – Asa Sul

Horário de funcionamento: Todos os dias, de 11h30 à 0h.

Mais informações: (61) 3222-5350

www.baladamixdf.com.br 

Imagem:Fábio Setti

Mr. Brownie comemora aniversário com festa Sweet Sixteen

Em setembro, a marca de brownies mais querida de Brasília, a Mr. Brownie, comemora 16 anos. Para celebrar a data, a loja preparou uma festa especial com o tema Sweet Sixteen, ao tradicional estilo americano. A comemoração será às 16h desta sexta-feira (25/9), na loja conceito da marca, na quadra 103 da Asa Sul e contará com a participação da DJ Paula Torelly. 

Duas novas sobremesas estarão disponíveis em um cardápio especial, elaborado especialmente para a data. O vulcano (R$18) ganha uma nova versão, agora em doce de leite com cobertura de chocolate e paçoca, uma explosão de sensações. O Mr. Brownie de Colher (R$18) também ganhou novos ingredientes, desta vez na versão blondie, preparado com brownie de leite Ninho, com leite condensado e morangos.

O menu também ganhará opções salgadas. O primeiro a ser apresentado é o pão de queijo na máquina de waffle (R$10) em três sabores: queijo derretido, mel com pimenta calabresa e cheddar com bacon.

Além das bebidas geladas como o Frapuccino de Doce de Leite Mr. Brownie (R$11), chopes e espumantes serão servidos (R$10 cada). Uma pulseira será distribuída para as pessoas que comprarem qualquer uma das sobremesas comemorativas, garantindo descontos nas compras do chopp e do espumante (R$8 cada).

  

Serviço

Mr. Brownie

Onde: SCLS 103 sul, bloco B, loja 40

Horário de funcionamento: terça a domingo, de 10h às 21h

Sweet Sixteen: sexta-feira, dia 25 de setembro, às 16h

Mais informações: (61) 3204-3284

Site: http://www.mrbrownie.com.br I

magem:FelipeMenezes

Versão loira: Mr. Brownie lança novidades com leite ninho e morango

Como não amar essa fruta pequena e que é uma delícia? Pois é, chega setembro e, para felicidade geral, o morango também! A fruta voltou a aparecer não só nos mercados e nas feiras, mas em novas criações no cardápio de restaurantes.

Aproveitando a época, o Mr. Brownie, marca dos famosos bolinhos de chocolate e que possui loja na 103 sul, está com duas novidades na casa preparadas com morangos fresquinhos. “Elas são versões de receitas que já fazem sucesso e a combinação do leite ninho com morangos fica muito gostosa”, explica Guilherme De Sordi, um dos sócios da marca.

A mais nova criação é o Blondie Gateau, sobremesa parecida com o tradicional Brownie Gateau (R$18), mas diferente do tradicional, o brownie que vem é o blondie (massa de leite ninho) quentinho, com recheio derretido, e o picolé é o “Vai Bem” de Mr Brownie afundado, além de farofa de amêndoas e morangos em pedaços. O Blondie Gateau é uma leitura “loira” do Mr. Brownie Gateau com brownie saindo direto do forno, com recheio derretido, picolé "Vai Bem" de doce de leite afundado, farofa de amêndoas e morangos em pedaços.

A segunda é o Volcano Branco (R$15), um brownie em formato de vulcão, que leva blondie (massa de leite ninho), sorvete de chocolate e pedaços de morango, cobertos por globo de chocolate branco para ser derretido por pela calda Mr.Brownie meio amargo. A receita é uma versão do Mr. Brownie Volcano, preparado com Brownie em formato de vulcão e sorvete de creme cobertos por globo de chocolate meio amargo para ser derretido pela calda da casa.

Além de ser uma fruta pouco calórica, o morango é rico em vitaminas A, E, B5, B6, e em especial, a vitamina C. Possui também em sua composição manganês, cálcio, ferro, magnésio e outros nutrientes importantes para a saúde. A casa conta ainda com mais de 30 itens criados sobre os amados bolinhos americanos.

Mr. Brownie

A marca brasiliense foi criada em 1999 por José Lacombe e, desde então, é responsável pelas lembranças mais gostosas de todas as gerações que viveram os últimos 16 anos. Agora, a Mr. Brownie dá um passo à frente em seus sweet sixteen em direção aos apaixonados pelo bolinho já não-tão-mais americano.

Guilherme De Sordi, 26 anos, Tarso Frota, Rodrigo Melo e Andrei Prates, os três com 25 anos, e Felipe Wanderley, 28 anos, são os responsáveis por acabar com a dieta dos brasilienses. Os jovens assumiram a administração da marca como um projeto de consultoria júnior da UnB em 2011, e transformaram a empresa com estratégias de crescimento ordenado. Com vendas bem estruturadas, prepararam o terreno para o nascimento do novo espaço, no bloco B da quadra comercial 103 sul.

  

Serviço

Mr. Brownie

Onde: SCLS 103 sul, bloco B, loja 40 – Asa Sul

Horário de funcionamento: terça a domingo, de 9h as 20h

Reservas: (61) 3204-3284

Mais informações: (61) 3204-3284

Site: http://www.mrbrownie.com.br/

Imagem:Fábio Setti

Deliciosa novidade chega às mesas dos brasilienses

Localizado no Espaço Gourmet do Parkshopping, o Barbacoa surpreende seus clientes mais uma vez: durante um mês, a casa servirá o corte especial T-Bone de cordeiro, um corte com osso em forma de T que agrega na mesma peça de um lado o filet mignon e do outro lado o contra filet, uma carne macia e saborosa, por R$ 72,80.

O corte é acompanhado de guarnição, a sugestão da casa é o risoto de limão siciliano, que harmoniza com o sabor delicado do cordeiro. A escolha do grelhado dá acesso livre e individual ao buffet de saladas, que sempre oferece dezenas de opções com ingredientes de alta qualidade e frescor. As guarnições clássicas também são sucesso de público, com destaque para a Farofa Barbacoa e a Cebola à Tirolesa.

O restaurante também dispõe de uma rica oferta de cortes de carnes, peixes e o menu especial Barbacoa Light – exclusivo para o jantar –, que conta com um leque de opções mais leves para a noite. A casa também oferece uma ampla carta de vinhos, que harmonizam com cada refeição.

Sobre o Barbacoa

O Barbacoa há 24 anos é referência nacional em churrascaria e suas quatorze casas oferecem os melhores cortes de carnes em cidades como São Paulo, Campinas, Salvador, Brasília, Tokyo, Osaka e Milão. As especialidades são preparadas à perfeição e acompanhadas de um excepcional buffet de saladas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa agrada aos paladares mais exigentes.

Serviço

Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet

Telefone: (61) 3028-1530

Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h.

Capacidade: 120 lugares

Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet

Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças disponíveis, ambiente WiFi.

Site: www.barbacoa.com.br

Email: barbacoa@barbacoa.com.br

Imagem:Tadeu Brunelli

Restaurante traz sabores regionais para a refeição do brasiliense

A rede de restaurantes daHORA – Gostoso como ser brasileiro traz para o Distrito Federal pratos com a cara do Brasil, respeitando a diversidade de temperos e sabores do nosso país. A brasilidade está presente no cuscuz, nas tapiocas, nos crepes, nos pastéis e no almoço, servidos em qualquer uma das três refeições. O cardápio traz ingredientes regionais, como o pastel goiano (R$8,90), feito com carne moída, cheddar, batata palha, pequi e a tapioca sertanejo, por exemplo, fazem referência aos nossos vizinhos goianos. O sabor do Nordeste está presente no pastel baiano (R$9,90), com um toque de pimenta e no crepe Cumbuco (R$18,90), feito com carne seca.

A marca nasceu da necessidade que os donos viram em trazer a culinária tipicamente brasileira para Brasília. Para não deixar dúvidas da paixão pela cultura e tradição do país, todos os nomes dos pratos do daHORA fazem uma homenagem a estilos musicais, danças e pratos típicos do Brasil. Os crepes, por exemplo, levam nomes de lugares turísticos e ecológicos significativos, como o Pantanal (R$17,90), com presunto, queijo, tomate e orégano; Búzios (R$17,90), preparado com frango desfiado, ricota, azeitona e cheddar; Canoa Quebrada (R$19,90), com bobó de camarão e queijo e o Pirenópolis (R$17,90), uma versão do Romeu e Julieta, feito com goiabada e queijo.

Todas as tapiocas vêm com nomes de ritmos musicais. A tapioca sertanejo (R$9,20) acompanha carne desfiada com abóbora e queijo muçarela. A tapioca fandango (R$9,20) faz referência ao estilo gaúcho, com frango desfiado, azeitona e queijo muçarela e a maracatu (R$7,90) é servida ao gosto dos pernambucanos, com queijo coalho com manteiga. Entre as doces, a casa sugere a bossa nova (R$ 9,90), preparada com queijo e goiabada e a forro (R$9,90), servida com chocolate, castanha de caju e canela.

A nova aposta da casa é o Caboclo (R$10,90), um milk-shake de açaí, preparado com quatro diferentes acompanhamentos: paçoca, leite ninho, farinha láctea ou nesquik de morango. A sobremesa é montada em camadas alternadas entre o açaí e um dos acompanhamentos.  A linha de produtos naturais ainda oferece sucos detox, tapiocas, saladas de frutas e omeletes proteicos para complementar a dieta dos atletas.

O mexidão é uma refeição servida em uma caixinha com capacidade para, aproximadamente, 500g, ideal para quem tem fome e pressa. Assim como o nome sugere, o prato traz alimentos tipicamente brasileiros, misturados e servidos com um ovo frito. O carioca (R$9,90), por exemplo, traz arroz cremoso a base de leite e queijo, queijo muçarela, presunto, tomate e orégano, além do ovo frito por cima “Nós servimos a caixinha pronta, do jeito que está no cardápio porque já se trata de uma mistura e não queremos que a refeição não combine”, explicou o Luiz Henrique, um dos sócios do daHORA. Todos os pratos são pensados e preparados juntamente com a nutricionista Alessandra Carvalho e o gastrônomo Jônata Avelar.

A empresa passa por um momento de mudanças e expansão dos negócios. Há mais de quatro anos no mercado e, com quatro lojas em todo o Distrito Federal — Luziânia, Águas Lindas, no Sebrae da Asa Sul e no Altana Shopping (Lago Norte).

  

Serviço

Da HORA – Gostoso como ser brasileiro

Sebrae 605 Sul, Conjunto A.

Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 08h às 18h.

Altana Shopping - Rodovia 003 SPMN Lote 02 Lojas 13 a 15 – Lago Norte.

Horário de funcionamento: De domingo a segunda das 08h às 00h.

Shopping de Águas Lindas - Avenida Marginal Quadra 0 Lote 6-B-2 Loja 33 – Águas Lindas de Góias/GO. Horário de funcionamento: Domingo a segunda das 10h às 22h.

Luziânia Shopping - Onde: Rua Orphir José Braz, Área Especial Central, Loja L-310- Centro. Horário de funcionamento: Domingo a segunda das 10h às 22h.

Imagem:Felipe Menezes

Cru Balcão Criativo lança novo cardápio

 O Cru Balcão Criativo reformula o cardápio e traz inovações em pratos quentes, frios, além de uma nova sobremesa. Com influências de técnicas da cozinha latina, europeia e japonesa, o menu valoriza ingredientes regionais brasileiros em preparações que rompem com os padrões da cozinha clássica. A casa traz para Brasília uma sugestão para valorizar os ingredientes crus e mais leves.

O cardápio traz as tradicionais ostras servidas em quatro modos diferentes: ao natural (R$7 und|R$72 duz) com limão, sal, tabasco e pimenta do reino; trio nos molhos (R$24) oriental, ar de ponzu e maçã e iogurte; dupla cozida ao vinho (R$16) com mousse de cebola; e ostras em tempura (R$16) com glacê de shoyu e maionese.

Agora, os pratos frios de carpaccios e tartares podem ser encontrados na mesma sessão. Além do tradicional carpaccio italiano (R$27) – filé com molho de mostarda, parmesão e alcaparras; e do steak de tartare (R$36) – com picles, molho inglês, mostarda e ovo; foram acrescentadas novas opções: o carpaccio caprese (R$22) com lâminas de tomate com ricota artesanal e sorvete de manjericão; e o tartare de atum e salmão (R$32) feito com molho oriental da casa e tapiocas desidratadas.

Representando a cozinha peruana, o menu dispõe de quatro opções de ceviches e tiraditos frios. A recém-chegado o ceviche andino (R$32) é feito com peixe branco, lula, camarão e leite de tigre cremoso. No tiradito tropical (R$34) o peixe é preparado com pesto e coco. Já o ceviche sensei (R$29), tem como base o salmão com shoyo e gergelim. Permanece no cardápio o conhecido ceviche clássico (R$28) – peixe branco, milho e batata doce.

Entre as novidades, Lui Veronese destaca a presença de diferentes pratos quentes no cardápio. “Incluímos mais opções de pratos quentes, porque são ideais para as noites frias de Brasília”, ressalta o chef. Os novos pratos quentes são o tartare do bosque (R$28) – mix de cogumelos puxados na manteiga com consume e azeite trufado, magret com aligot (R$54) – peito de pato mal-passado com purê de queijos gruyere e emental, atum selado (R$56) – filé de peixe com gengibre e pupunha à provençal, e a grande inovação: o ceviche caliente (R$28) feito com peixe branco, levemente salteado na frigideira com salsa branca.

Para fechar o menu, três opções de doces são oferecidas pelo Cru. O cítrico doce carpaccio (R$18) de abacaxi com crumble e creme de limão; o caviar de morangos (R$18) com creme de chantilly fresco e redução de aceto balsâmico e o estreante harém (R$22), um delicioso bolo amanteigado com iorgute fresco, nozes, damasco e sorvete de leite ovelha.

Serviço

Restaurante Cru

Onde: Clube de Golfe - SCE/SUL Trecho 02, Conjunto 2, Parte B (dentro do Restaurante Oliver)

Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 19h a 0h, sábado, das 13h a 0h. Domingo e segunda: fechado

Mais informações e reservas: (61) 3323-5961

Imagem:Fábio Setti

Dolce Far Niente lança cardápio italiano para almoço

Famosa pelas massas de pizza diferenciadas e coberturas que vão desde as clássicas combinações às contemporâneas, a Dolce Far Niente, em Águas Claras, oferece também um menu italiano no almoço, de sexta-feira a domingo, que acaba de ser repaginado. O novo cardápio para este horário, elaborado a quatro mãos pela chef e proprietária da casa Lídia Nasser e pelo chef Fernando Souza, que ficará responsável pelo almoço do restaurante, Fernando Souza, será lançado nesta sexta-feira, 4 de setembro.

Do cardápio anterior, ficaram 11 elaborações, dentre as mais pedidas, num total de 38 pratos. Os 27 lançamentos do menu passeiam entre do clássico ao contemporâneo, com toques marcantes da cozinha mediterrânea. Para começar, nas Entradas, estão a Bruschetta Pizzaiola (duas fatias de baguete italiana com molho pomodori, muçarela e orégano gratinados no forno a lenha), a R$ 20,90, e Involtini de Berinjela (recheado com tomate seco, ricota, manjericão e raspas de limão siciliano, regado ao molho pesto e acompanhado de baguete italiana), a R$ 19,00. Antes do prato principal, outra boa pedida é a Salada à Moda do Chef (mix de folhas nobres, pera, gorgonzola e nozes regados ao molho de mel), a R$ 26,90.

Todas as massas, tanto as frescas quanto as recheadas, são artesanais, ou seja, feitas na própria casa. Na seção de Massas Frescas, todas são novidades. Dentre elas, o Spaghetti ao Pescador (com camarão, lula e mexilhão ao molho pomodori), a R$ 52,90, e o Talharim Mediterrâneo (com alho-poró, manjericão, tomate cereja, azeitona preta e aspargos ao azeite), a 36,00. Já dentre as recheadas, o destaque fica para o Ravióli de Ossobuco (recheado com delicioso ossobuco cozido em baixa temperatura ao molho de funghi e gratinado no forno a lenha), a R$ 40,90.

 O cardápio ganhou, ainda, outras duas opções de risotos: de bacalhau em lascas aos três pimentões (R$ 57,90) e de filé com funghi (R$ 55,00). Para quem não dispensa uma boa proteína na hora do almoço, há pratos como o Frango Tutti Italia (peito de frango grelhado recheado com muçarela de búfala, tomate seco, manjericão e raspas de limão siciliano, acompanhado de spaghetti ao alho e azeite), por R$ 38,90; e o Saltimbocca alla Romana (filé-mignon recheado com sálvia, presunto de Parma e muçarela ao molho de vinho branco, guarnecido de risoto de parmesão), a R$ 49,90.

Também há alternativas para os bambinos de até 12 anos, com opções adequadas ao gosto e ao tamanho da fome das crianças. O Spaghetti com picadinho de filé-mignon ao molho pomodoro sai a R$ 23,90, e o Spaghetti com picadinho de frango ao molho béchamel, a R$ 22,90.

Fechando os novidades para o almoço, a Dolce apresenta saborosas sobremesas: Tiramisù do Chef (receita especial de pão de ló regada com calda de licor de café com creme de mascarpone e cacau), a R$ 15,00; Panna Cotta de limão siciliano, preparada com calda de frutas vermelhas, a R$ 19,90; e Gianduia (creme de avelã com sorvete de creme crocante de amêndoas e morangos frescos), a R$ 17,90.

Sucesso de público

Do cardápio anterior permaneceram as elaborações mais pedidas como a Bruschetta de Parma (duas fatias de baguette italiana com molho pomodori, muçarela de búfala e presunto de Parma), a R$ 22,90; Provoleta (naco de queijo provolone gratinado com molho pomodori e manjericão), a R$ 18,90; saladas Zucchine (mix de folhas nobres, tomate cereja, presunto de Parma, abobrinha laminada, conserva de berinjela, alho crocante, azeitona, muçarela de búfala e lascas de parmesão), a R$ 29,90, e Caprese (mix de folhas nobres, tomate cereja, manjericão, muçarela de búfala epalmito regado ao molho de mostarda), a R$ 25,90. 

Completam a lista dos queridinhos do público a Lasanha à Bolonhesa, a R$ 37,00; Lasanha de Berinjela, a R$ 34,90; Ravióli de Frango (ao molho béchamel espinafre), a R$ 38,00; Risoto de Frutos do Mar, a R$ 58,80; Risoto Caprese (com muçarela de búfala, tomate cereja e manjericão ao pomodori), a R$ 44,00; Paillard (com talharim ao molho béchamel gratinados no forno à lenha com parmesão), a R$ 43,00; e Petit Gâteau. 

O almoço na Dolce Far Niente é servido de sexta a domingo, das 11h30 às 16h. O cardápio é composto por porções individuais. 

Serviço

Dolce Far Niente

Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras, Distrito Federal; (61) 3254-2263.

Novo cardápio italiano de almoço: de sexta-feira a domingo, das 11h30 às 16h.

De terça a domingo, no jantar, das 18h à 0h, somente pizzas.

Manobrista por conta da casa de quarta a sexta-feira, no jantar, e sábado e domingo no almoço e no jantar.

Setembro é o mês dos vinhos espanhóis

A adega do Rubaiyat Brasília conta com 400 rótulos e 4 mil garrafas de vinhos, oriundos de 15 países do Velho e Novo Mundo, como Espanha, Itália, França, Portugal, Estados Unidos, Alemanha, Grécia, África do Sul e Brasil. Para brindar bons momentos com bebidas selecionadas, a cada mês um vinho de cada país entra em promoção no restaurante.

Em setembro, os vinhos que ganharão destaque são os espanhóis. Ao todo, seis vinhos foram selecionados: dois brancos e quatro tintos. O sommelier da casa, Maico Douglas, explica que os rótulos foram escolhidos, além de apresentarem excelente qualidade, por harmonizarem perfeitamente com os pratos do restaurante.

O Gaba do Xil Godello 2012, um dos escolhidos da promoção, é um vinho branco seco, produzido na Espanha, na região Valdeorras. A garrafa que custa R$140 sai por R$102. Com teor alcoólico de 13,5%, Gaba tem um estilo franco e aromático, com notas de mel. Este vinho é ideal para acompanhar o Frango caipira da fazenda Rubaiyat (R$70), marinado em alecrim e limão siciliano, acompanhado de creme de milho.

Refrescante e ideal para as tardes de sol, o vinho branco Auzlles 2011 (Tomàs Cusiné) é a escolha certa para apreciar um fim de tarde com a bela vista do Rubaiyat. Elaborado com a combinação de oito castas diferentes, a bebida combina notas florais e frutas tropicais, com uma cremosidade especial. Para acompanhar, o Caixote Marinho (R$ 125) que leva polvo, vieira, camarão, lula, cauda de lagosta, peixe e arroz ao açafrão é a sugestão de prato da casa. Neste mês, o valor da garrafa passa de R$ 160,00 para R$ 116,00.

Produzido na região de Bierzo, o tinto Villa de Corullón 2005 (descendientes de j. Palacios), apresenta grande complexidade e elegância. O teor alcoólico da bebida é de 14,5% e o estilo lembra os melhores Cabernet Franc de Saint Emilion. O Baby Lamb (R$105) – costelinha de cordeiro grelhada com batatas assadas à provençal é o prato certo para explorar o sabor deste vinho. O valor da garrafa do Villa de Corullón passa de R$ 385,00 para R$ 258,00.

Outra opção de vinho tinto espanhol que está na promoção é o Geol 2007 (Tomás Cusinè), de R$ 218 por R$ 156. Produzido na região de Costers del Sagre, o vinho feito com uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Cariñena traz 14,5% de teor alcoólico. Considerado um dos melhores blends de Merlot espanhol, harmoniza muito bem com sabor do Master Beef Clássico (R$94) com baked potato.

A promoção é válida até o final de setembro. Uma boa sugestão para aproveitar as noites do restinho de inverno, já que a estação permanece até o dia 23.

Serviço

Rubaiyat

Onde: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A - Asa Sul

Horários de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

Estacionamento com manobrista: R$ 10

Restaurante traz pratos quentes ideais para as noites frias de Brasília

O Cru Balcão Criativo reformula o cardápio e traz inovações em pratos quentes, frios, além de uma nova sobremesa. O menu mantém a proposta da gastronomia nikkei (peruana + japonesa) com toques de vanguarda, agregada a um bar de ostras. A casa traz para Brasília uma sugestão para valorizar os ingredientes crus e mais leves.

O cardápio traz as tradicionais ostras servidas em quatro modos diferentes: ao natural (R$7 und|R$72 duz) com limão, sal, tabasco e pimenta do reino; trio nos molhos (R$24) oriental, ar de ponzu e maçã e iogurte; dupla cozida ao vinho (R$16) com mousse de cebola; e ostras em tempura (R$16) com glacê de shoyu e maionese.

Agora, os pratos frios de carpaccios e tartares podem ser encontrados na mesma sessão. Além do tradicional carpaccio italiano (R$27) – filé com molho de mostarda, parmesão e alcaparras; e do steak de tartare (R$36) – com picles, molho inglês, mostarda e ovo; foram acrescentadas novas opções: o carpaccio caprese (R$22) com lâminas de tomate com ricota artesanal e sorvete de manjericão; e o tartare de atum e salmão (R$32) feito com molho oriental da casa e tapiocas desidratadas.

Representando a cozinha peruana, o menu dispõe de quatro opções de ceviches e tiraditos frios. A recém-chegado o ceviche andino (R$32) é feito com peixe branco, lula, camarão e leite de tigre cremoso. No tiradito tropical (R$34) o peixe é preparado com pesto e coco. Já o ceviche sensei (R$29), tem como base o salmão com shoyo e gergelim. Permanece no cardápio o conhecido ceviche clássico (R$28) – peixe branco, milho e batata doce.

Entre as novidades, Lui Veronese destaca a presença de diferentes pratos quentes no cardápio. “Incluímos mais opções de pratos quentes, porque são ideais para as noites frias de Brasília”, ressalta o chef. Os novos pratos quentes são o tartare do bosque (R$28) – mix de cogumelos puxados na manteiga com consume e azeite trufado, magret com aligot (R$54) – peito de pato mal-passado com purê de queijos gruyere e emental, atum selado (R$56) – filé de peixe com gengibre e pupunha à provençal, e a grande inovação: o ceviche caliente (R$28) feito com peixe branco, levemente salteado na frigideira com salsa branca.

Para fechar o menu, três opções de doces são oferecidas pelo Cru. O cítrico doce carpaccio (R$18) de abacaxi com crumble e creme de limão; o caviar de morangos (R$18) com creme de chantilly fresco e redução de aceto balsâmico e o estreante harém (R$22), um delicioso bolo amanteigado com iorgute fresco, nozes, damasco e sorvete de leite ovelha.

Serviço 

Restaurante Cru

Onde: Clube de Golfe - SCE/SUL Trecho 02, Conjunto 2, Parte B (dentro do Restaurante Oliver)

Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 19h a 0h, sábado, das 13h a 0h. Domingo e segunda: fechado

Mais informações e reservas: (61) 3323-5961

Imagem:Hugo Barreto

Happy Hour tem dose dupla de drinks e promoção de cervejas

Final de expediente e finalzinho da semana... Uma boa pedida para agitar um happy hour! O Paradiso Cine Bar é o lugar ideal e já se tornou ponto certo de encontros entre amigos no final do dia. Petiscos, cervejas e boas conversas descontraem o clima de uma semana intensa de trabalho.

Em comemoração aos dois anos de existência da casa, novos petiscos e mais de 20 drinks foram adicionados ao cardápio. Além disso, promoções especiais foram criadas para quem for curtir as novidades do bar entre às 17h e 20h. E o que já era bom, ficou ainda melhor.

De segunda a sexta, exceto feriados, as cervejas tradicionais: Stella Artois (R$7,90), Budwiser (R$7,90), Original (R$10,90) e Heineken (R$7,90), têm 20% de desconto. E é liberada a dose dupla de Ibiza 43 e caipiroskas nacionais.

O Ibiza 43 (R$19) é um dos drinks novos do cardápio. O refrescante drink é feito com licor 43 e suco de abacaxi. Já as caipiroskas feitas com Smirnoff (R$16), que também ganham dose dupla no Happy Hour, podem ser de diversos sabores: limão, uva, abacaxi com alecrim ou maracujá.

Além das bebidas, o Paradiso tem o petisco certo pra cada uma das cervejas tradicionais que estão na promoção do Happy Hour. A Stella Artois (R$7,90) harmoniza perfeitamente com as famosas batatas fritas Super Size Me servidas com uma generosa porção de muçarela e bacon (R$23). Já Budweiser (R$7,90) cai bem com o espetinho O Vendedor de Linguiça, com 1/2 metro de linguiça (apimentada / recheada com queijo) que acompanha cesta de pães (R$27).

A cerveja Original é uma das mais queridas do público de Brasília e combina com o prato “Deus é Brasileiro” com corte especial de carne de sol feito na chapa servido com queijo e mandioca frita (R$39). A Heineken (R$7,90) fecha a lista das tradicionais e a sugestão é a entrada Meia-noite em Paris, oito unidades de mini-bruschettas com as opções de picadinho de filé com queijo, tomate salteado com manjericão e parmesão e mista (R$17).

   

Serviço

Paradiso Cine Bar 

Onde: CLS 306, Bloco B Loja 4

Horário de funcionamento: De segunda a sábado a partir das 17h

Pagamento: Cartões de crédito (Mastercard, Visa)

 Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)

Serviços: Acesso para deficientes; Acesso wireless; Área para fumantes

Reservas: contato@paradisobar.com

Informações: (61) 3526-8072

http://paradisobar.com.br/site/ 

Imagem:Rômulo Juracy

Restaurante japonês inicia julho com mais de 20 novidades em pratos

Um dos restaurantes de culinária japoneses mais concorridos da cidade, o Soho, do Pontão do Lago Sul, inicia o mês de julho repleto de novidades. O cardápio novo traz novidades do sushiman e novos preços para agradar ainda mais a clientela. Para quem já era cliente fiel, vai se surpreender com as mais de 20 novidades do cardápio novo, sempre com pratos preparados de forma especial, com um toque diferenciado do chef. 

É o caso dos pratos, Gunkan Tempurá (seis peças), camarão rosa feito na massa de tempurá, enrolado com lâminas de salmão coberto com geléria de rubras e cebolinhas (R$48,90); Tuna Dijon, 10 lâminas de sashimi de atum selado na chapa com gergelim, shoyu kikkoman, mostarda dijon, geleia de rubras e cebolinha (R$59,90); Hadock Defumado ao Figo, 12 lâminas de sashimi de hadock defumado com fatias de caju, flor de sal e aceto balsâmico de figo (R$75) e Tirashi Oriental, arroz de sushi com ovas de massago, sashimi, vieiras e frutos do mar (R$74,90). Esses são apenas algumas das novidades exclusivas do Soho.

Outras novidades são o Tairagai Ebi (6 peças), vieiras grelhadas no azeite trufado com camarão, flor de sal e geleia de tamarindo (R$72); Tuna Rice, arroz Gohan, atum, óleo de gergelim, maionese, togarashi, pimenta de bico, ovas de massago, flor de sal e azeite trufado (R$49,90) e o King Crab, caranguejo de águas frias feito com sakê, moyashi e broto de nabo (R$72). O novo cardápio traz também uma Degustação de Ceviche com sabores variados: robalo com gengibre, ceviche tropical e robalo com wasabi (R$60).

As entradas, temakis e sashimis especiais continuam sendo outro grande atrativo do carápio Soho, além das sobremesas diferenciadas e os mais de 10 drinks exclusivos. O restaurante conta também com uma enorme variedade de sakês, frios e quentes, para deixar a refeição ainda mais atrativa e especial.

  

Serviço

Soho

Endereço: SHIS QL 10, Lt 22 - Pontão do Lago Sul

Horário de funcionamento: de segunda-feira a domingo, das 12h00 às 02h00.

Fone: 61 3364.3979

Bar oferece bebidas exclusivas e tradicionais

O Paradiso Cine Bar é conhecido em Brasília por oferecer drinks tradicionais e exclusivos, todos inspirados em grandes clássicos do cinema mundial. Neste mês, o bar comemora dois anos de existência. E para celebrar a data especial, a carta de bebidas ganha novas opções, que variam entre suaves, equilibradas, fortes, cítricas e doces.

Os novos drinks estão divididos pelo tipo de bebida usada como base no preparo: vodka, whisky, gin, tequila, cachaça, espumante, rum e licor 43; e os conhecidos shots ganharam uma sessão dedicada apenas a eles. No total, são mais de 20 novas opções na casa.

Representando o documentário brasileiro de mesmo nome, o Estrada real da cachaça (R$25) é um coquetel forte, criado com Ypióca 160, limão siciliano, açúcar mascavo e baunilha em fava. Enquanto o Renascimento Maia (R$29), apresenta a suavidade e equilíbrio do Rum – feito com Zacapa 23, creme de leite fresco, Baileys e amendoim.

São quatro drinks novos feitos com vodka, bebida de origem russa, conhecida mundialmente. Inspirado no filme “Across the Universe”, o Strawberry fields (R$27) é uma homenagem beatlemaníaca bem representada por vodka Ciroc, xarope de baunilha, licor artesanal de amora, suco de morango e hortelã.

O clássico A pantera cor de rosa (R$29) não poderia ficar de fora das novidades e ganhou um drink batizado com o mesmo nome do filme. O coquetel tem base de Gin Tanqueray Nº Ten, com Vodka Ketel One, licor de raspberry, xarope de grenadine e decorado com uma cereja.

Quem procura um sabor forte e marcante pode experimentar o Labirinto do Fauno (R$28), novidade feita com tequila, suco de uva integral e limão. Outra opção, dessa vez com a pegada mais cítrica, é o Conspiração tequila (R$24) – drink com 1800 Tequila Silver (100% Agave), licor de tangerina, limão, refrigerante de soda e bitter cítrico.

Grande sucesso do Paradiso, a trilogia de shots do Poderoso Chefão se transformou em três drinks diferentes: Don Vicente Corleone (R$25), Don Michel Corleone (R$29) e Don Vito (R$72), todos com base em whisky. O Don Vicente Corleone (R$25) leva Johnnie Walker Double Black, licor de café, creme de leite batido com Amaretto. Já o Don Vito Corleone (R$72) é o mais forte dos três: feito com Jhonnie Walker Blue Label, Amaretto, xarope artesanal de maça e suco de limão.

A sessão dos shots voltou cheia de novidades. O divertido Meu malvado favorito (R$10) é um minion em forma de drink! A bebida exclusiva é feita com Vodka Ciroc Coconut, xarope de banana, suco de pêssego e finalizado com licor Curaçau Blue. Além deste, são novidades na casa: Doctor who (R$12), Chuck norris (R$13), Mini beer 43 (R$11) e o Hulk (R$12).

Serviço

Paradiso Cine Bar 

Onde: CLS 306, Bloco B Loja 4

Horário de funcionamento: De segunda a sábado a partir das 17h

Pagamento: Cartões de crédito (Mastercard, Visa)

 Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)

Serviços: Acesso para deficientes; Acesso wireless; Área para fumantes

Capacidade: 220 lugares

Reservas: contato@paradisobar.com

Informações: (61) 3526-8072

http://paradisobar.com.br/site/ 

Imagem:Felipe Menezes