Acordo retira mais sete mil toneladas de sódio dos alimentos processados

Reduzir a quantidade de sódio consumida diariamente pela população brasileira é a meta do Plano Nacional de Redução de Sódio em Alimentos Processados que conseguiu, em sua 2ª fase, reduzir em até 10% o teor de sódio presente em 839 produtos. O compromisso entre o Ministério da Saúde e a Associação das Indústrias da Alimentação (Abia) possibilitou que, em três anos (2011-2014), fossem retiradas 7.652 toneladas de sódio dos produtos alimentícios. A meta é que até 2020 as indústrias do setor promovam a retirada voluntária de 28.562 toneladas de sal do mercado brasileiro.

Nesta segunda fase foram analisados bolos, snacks (batata-palha e salgadinhos de milho), maioneses e biscoitos. Esses produtos, que somam 69 indústrias, retiraram 5.793 toneladas de sódio de suas fórmulas desde 2013 quando foi firmado o acordo para essas categorias. Na primeira etapa, de 2011, que envolveu macarrão instantâneo, pão de forma e bisnaguinha, 1.859 toneladas de sódio saíram do mercado. Fazem parte do acordo outras duas etapas que deverão ser divulgadas até 2016. O cumprimento das metas, que envolve os produtos mais consumidos pela população, contribuirá para a redução do consumo de sódio diário no país para menos de 2 mg por pessoa (cerca de 5g de sal).

A maior redução foi observada na categoria rocamboles, com queda de 21,11% no teor de sódio, seguida pela mistura para bolo aerado - 16,6% - e maionese, com queda de 16,23%. Todas as demais categorias também registram queda: bolos prontos sem recheio (15,8%); bolos prontos com recheio (15%); batata frita e batata palha (13,71%); biscoito doce (11,41%); salgadinho de milho (9,4%); biscoito doce recheado (6,48%); mistura para bolo cremoso (5,9%); e biscoito salgado (5,08%).

No primeiro ano da parceria, em 2011, foram retiradas 1.295 toneladas de sódio de três tipos de alimentos no mercado: pão de forma, bisnaguinhas e macarrão instantâneo. Em 2013, das 69 indústrias analisadas, 95% dos produtos conseguiram reduzir o teor máximo de sódio da composição. Neste monitoramento, grande parte dos participantes também conseguiu antecipar as metas estabelecidas para 2014 que variam de 204 para 1.051 mg/100g de acordo com o alimento: 83% dos bolos prontos com recheio; 96,2% das misturas para bolo aerado; 89,7% do salgadinho de molho; 68% da batata palha e batata frita e 77,8% do biscoito doce recheado.

As indústrias que não alcançaram o resultado esperado de redução foram notificadas pelo Ministério da Saúde e deverão apresentar ao Ministério da Saúde uma justificativa, além de uma nova estratégia para diminuir a quantidade de sal dos alimentos.

Para os próximos passos, está prevista a redução, não somente dos níveis máximos de sódio nas categorias, mas também do nível médio de sódio. Os produtos analisados continuam fazendo parte do programa, ainda com as metas alcançadas,  e a cada ano, novas metas são traçadas visando maiores reduções. O Plano Nacional de Redução de Sódio em Alimentos Processados é uma ação que alerta a população para o consumo de sal na hora das refeições e na escolha dos produtos nas gôndolas dos supermercados.

Fonte:Agência Saúde

Governo divulga balanço da segurança pública

O governo do Distrito Federal divulgou o primeiro balanço da segurança pública, de 2015. Dos 12 tipos de crime que a Secretaria da Segurança Pública e da Paz Social faz as estatísticas de criminalidade em Brasília, oito tiveram seus índices reduzidos, mas os roubos a ônibus aumentaram mais de 40%, no mês de abril, se comparado com o mesmo período de 2014.

O número de roubos a coletivos no Distrito Federal aumentou 41,2%. As cidades onde aconteceu o maior número de roubos e furtos a coletivos foram Ceilândia, Recanto das Emas, Samambaia e na Estrutural. As três cidades juntas são responsáveis por 65% dos crimes.

Caminhar pela cidade também não é muito seguro, os pedestres sofreram com a insegurança, a quantidade de roubos teve um acréscimo de 5,2%. Ano passado, 10.595 pedestres foram roubados, este ano, 11.145. Brasília, Taguatinga e Ceilândia, somam juntas 50% das ocorrências.

A taxa de homicídios caiu 7,8% de um ano para o outro; a de roubo de veículos, 41,5%; a de assaltos a comércios, 39,3%; e a de estupro, 24,4%. Ações preventivas também foram reforçadas. A repressão ao uso e ao porte de drogas aumentou 91,8% nesse período, e o flagrante de posse ilegal de arma de fogo cresceu 5,6%.

Para combater esses tipos de crime, a Polícia Militar lançou a operação Rosácea. Até domingo (10), 300 militares reforçarão o policiamento nas ruas de todas as regiões administrativas, principalmente as que tiveram maiores índices de criminalidade. 

A Polícia Civil vai ampliar o atendimento da delegacia eletrônica para que pelo menos 17 tipos de ocorrência possam ser registrados on-line — atualmente são três. Outra novidade para os próximos meses será o envio dos boletins de ocorrência por e-mail. Hoje, é preciso ir à delegacia para obter uma cópia do registro.

Veja a íntegra do balanço apresentado pela Secretaria da Segurança Pública e da Paz Social.

Número de casos de dengue reduziu mais de 43%

Entre janeiro a abril, deste ano, o Distrito Federal apresentou uma redução de 43,63% nos casos confirmados de dengue em residentes da capital, em comparação ao mesmo período do ano passado. Isso corresponde a quase 1,5 mil casos a menos. Os dados constam no informe epidemiológico de Dengue de nº 14, produzido semanalmente pela Secretaria de Saúde.

"Alguns fatores contribuem para esse resultado. Um deles foi que nós fizemos a reorganização dos grupos de trabalho e planejamento com relação à investigação dos focos do mosquito. Começamos logo a inspeção nas cidades, com o apoio das administrações regionais e incluímos nesse trabalho o Corpo de Bombeiros e o Exército", destacou o subsecretário de Vigilância à Saúde, José Carlos Valença, lembrando também da importância da colaboração da população.

As regiões de Planaltina, Sobradinho II e Gama são as que registraram o maior número de casos, somando 715, o que corresponde a 36,9%. Mesmo assim, ao comparar os dados do mesmo período do ano passado, é possível verificar redução nos casos. Em 2014, as três cidades registraram juntas, 1197 ocorrências da doença. Uma redução de 40,3%.

De todos os casos confirmados, a Secretaria de Saúde registrou quatros casos de morte por dengue, sendo três deles de moradores do DF. As vítimas moravam em São Sebastião, Paranoá e Cidade Estrutural. A quarta pessoa infectada morava no Novo Gama (GO).

Período crítico

Segundo Valença, estamos prestes a entrar em um período crítico para a doença, quando se encerram as chuvas e aumento de temperatura. "Por isso, vamos incrementar as ações de promoção e mobilização da população", diz o subsecretário.

Fonte:Ascom-SES/DF

Detran-DF registra o menor número de mortes no trânsito desde 1995

Em 2013, o Distrito Federal registrou o menor número de mortes no trânsito desde 1995. Foram 375 casos, o que corresponde 2,5 ocorrências a cada 10 mil veículos. O número supera o valor considerado aceitável pela ONU para países em desenvolvimento, que é de três mortes a cada 10 mil automóveis.

Segundo a Secretaria de Segurança Pública, os valores também representam uma queda de 10,1% no número de mortes nas vias do DF, quando comparados a 2012, ano em que ocorreram 417 mortes.

Essa redução ocorre gradativamente, desde 2011, quando os 418 registros de mortes foram diminuídos para 392, em 2012, chegando a 353 em 2013. A média é de menos de um acidente com morte por dia.

Outro dado positivo é a redução do número de acidentes fatais envolvendo ciclistas, o que ocorreu com a implantação de mais de 260 quilômetros de ciclovias e ciclofaixas pelo GDF em 2013. Com isso, o número de ocorrências, que em 2012 era de 8, passou para uma em 2013.

Fonte:Agência Brasília