Comunica Brasília: Brasília Gourmet oferece atrações gratuitas a moradores da capital

Chefs renomados, aulas, degustações e concurso são alguns dos ingredientes do Brasília Gourmet 2010, que acontece nos dias 1 a 3 de outubro no Unique Palace.

Quem prestigiar o evento poderá participar de palestras e oficinas gratuitas, que vão desde tecnologias de panificação até dicas de uma alimentação segura, e ainda desfrutar do conforto do espaço de conveniência, que conta com minimercado, café, degustação e venda de vinhos.

Na abertura do evento (1/10), os participantes poderão conhecer os perigos da cozinha convencional no curso do SENAI que será ministrado por Gabrielle Robbs, além de conferir dicas de uma dieta balanceada. No sábado (2/10), os temas envolvem os Requisitos de Certificação de Serviços de Alimentação e o Programa Alimentos Seguros (PAS). O domingo será dedicado à tecnologia em panificação.

Agora, quem quiser aprender a melhor maneira de preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício não pode perder as aulas do Programa Cozinha Brasil. Aproveitando todas as partes dos alimentos, inclusive o que normalmente é dispensado como caule, talos, cascas, folhas e sementes, as nutricionistas do SESI ensinam receitas saborosas e nutritivas como o Suco da Horta e o Bolo de Casca de Banana. Esta oficina acontece todos os dias do Brasília Gourmet.

Os interessados em assistir às palestras deverão realizar a inscrição pelo telefone 3214-1570 ou por e-mail brasiliagourmet@gmail.com. Basta informar o nome completo, CPF, telefone para contato e o nome da palestra.